Как приготовить предварительно

Предварительно нарезанная ветчина может означать одну из двух вещей: ломтики ветчины или полный кусок ветчины, чтобы помочь в нарезке. Стейк из ветчины - это отдельные ломтики ветчины, нарезанные до различной толщины. Использование этих ломтиков обеспечивает экономичный способ насладиться ветчиной, не покупая целое жаркое. Спиральные ветчины предварительно нарезают, не разрезая мясо до конца. Это обеспечивает руководство и быстрый старт, когда приходит время вырезать.

Существуют различные способы приготовления предварительно нарезанной ветчины. Кредит: evgenyb / iStock / Getty Images

Пан-Фрай

Шаг 1

Разогреть сковороду на среднем уровне.

Шаг 2

Положите ломтики ветчины на дно сковороды и приправьте по желанию. Например, добавить глазурь или посыпать чесночным порошком. При жарке стейка из ветчины не нужно использовать масло в сковороде. По мере того как ветчина нагревается, соки в мясе предотвращают прилипание.

Шаг 3

Обжаривайте ломтики с каждой стороны в течение пяти минут или до полной готовности ветчины.

Жареные ломтики

Шаг 1

Включите жаровню и дайте ей разогреться.

Шаг 2

Выложите ломтики ветчины на сковороду и приправьте или глазируйте кусочки.

Шаг 3

Жарить ломтики на стойке в трех сантиметрах от огня. Пусть они готовят по три-пять минут с каждой стороны.

Полная спиральная ветчина

Шаг 1

Разогрейте духовку до 275 градусов по Фаренгейту.

Шаг 2

Положите ветчину в большую жаровню. Добавьте приправы или глазурь к поверхности ветчины.

Шаг 3

Запекать ветчину в духовке 15 минут за фунт. Например, если вы запекаете ветчину весом в восемь фунтов, оставьте ее в духовке на два часа.

Шаг 4

Вставьте термометр для мяса в центр толстой области ветчины. Когда внутренняя температура достигнет 160 градусов по Фаренгейту, выньте кастрюлю из духовки и дайте ветчине остыть, прежде чем закончить нарезку.