По данным Drugs.com, большинству взрослых требуется около 4700 мг калия в ежедневном рационе. Калий является важным минералом, который помогает регулировать электролитный баланс в организме. Влияет на работу сердца, сокращение мышц и стимуляцию реакций на нервы. Низкий уровень калия или гипокалиемия вызывает слабость, усталость и плохую координацию мышц, плохую концентрацию, а также гипертонию и нарушения сердечной деятельности. Продукты и напитки, богатые калием, включают много овощей, фруктов, мяса и птицы, а также напитки
Овощи
Овощи являются отличными источниками калия. Одна чашка бобов Лима имеет 955 мг, один средний подорожник имеет 893 мг и 1 чашка нарезанных или нарезанных помидоров 400 мг. Один запеченный сладкий картофель с кожурой имеет 508 миллиграммов, 1/2 среднего картофеля с кожурой имеет 422 миллиграмма, а 1/2 среднего авокадо имеет 450 миллиграммов. Другие овощи, богатые калием, включают спаржу, тыкву и грибы. Одна половина чашки свежих брюссельских капуст имеет 247 миллиграммов, а половина чашки свежих зеленых бобов имеет 187 миллиграммов.
фрукты
Фрукты также являются отличными источниками калия. Одна папайя имеет 781 миллиграмма, 1 чашка кубовской дыни или нарезанной кубиками дыни содержит 494 и 461 миллиграмма соответственно, а один маленький банан - 467 миллиграммов. Одна треть чашки изюма имеет 363 миллиграмма, средний манго или средний киви имеют 323 и 252 миллиграмма соответственно. Один маленький апельсин имеет 237 миллиграммов, а одна средняя груша - 208 миллиграммов. Фрукты с содержанием калия от 193 до 138 миллиграммов включают персик, арбуз, яблоко, ананас и свежую клубнику.
Мясо птицы Рыба и молочные продукты
Птица, мясо, рыба и молочные продукты являются отличными источниками калия. Рыба, такая как лосось, камбала и треска, исключительно богаты калием. Шесть унций жареного куриного белого мяса имеют 458 миллиграммов, в то время как 4 унции трески, приготовленной на сливочном масле, имеют 460 миллиграммов, а 4 унции жареного палтуса - 596 миллиграммов. Четыре унции приготовленного, постного стейка из филе имеют 409 миллиграммов, а четыре унции жареной грудки индейки имеют 465 миллиграммов. Молочные продукты, такие как йогурт и сыр чеддер, также являются хорошими источниками калия.
напитки
Фруктовые соки, такие как чернослив, виноградный и яблочный соки, а также апельсиновый и томатный соки, богаты калием. Одна чашка сока чернослива имеет 707 миллиграммов, 1/2 чашки апельсинового сока имеет 236 миллиграммов, а банка 6 унций томатного сока - 413 миллиграммов. Шесть унций яблочного или виноградного сока имеют 222 и 252 миллиграмма соответственно. Порция замороженного виноградного сока весом 6 унций имеет 42 миллиграмма, в то время как порции цельного молока с 1 чашкой имеют 370 миллиграммов, обезжиренное молоко имеет 426 миллиграммов, а 2 процента молока с низким содержанием жира - 412 миллиграммов.
Сразу же у нас ошибка во вступлении. Не уверен, откуда эта рекомендация 2000 мг, но она должна быть 4700 мг. Это поднимает еще один вопрос: пожалуйста, укажите веса и измерения во всем - от мг до миллиграммов. Ссылка 1 никуда не ведет, кроме как на главную страницу. Вы можете заменить его следующим: http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/minerals/potodium/ Ссылка 2 нуждается в названии статьи. Наконец, пожалуйста, проверьте информацию здесь. Я не уверен, откуда берутся все цифры - они не все на Drugs.com. Спасибо.
