Метионин является серосодержащей незаменимой аминокислотой, которая играет важную роль в обмене веществ. Как незаменимая аминокислота, метионин не может синтезироваться в организме и должен быть получен из таких продуктов, как семена кунжута, бразильские орехи, рыба и мясо. Дефицит метионина встречается редко, но при его наличии он может привести к снижению скорости роста наряду с повреждением печени, потерей мышечной массы, отеком, поражениями кожи и летаргией. Добавки аминокислоты назначают для лечения дефицита.
Антиоксидантная активность
Метионин является мощным антиоксидантом, а содержащаяся в нем сера помогает нейтрализовать свободные радикалы, которые образуются в результате различных метаболических процессов в организме, говорит Филлис Балч, автор «Рецепта лечебного питания». Если не нейтрализовать, свободные радикалы взаимодействуют с ДНК и белками в здоровых клетках и повреждают ткани и органы, такие как кожа, ногти, сердце, печень и легкие.
Метаболизм липидов
Дефицит метионина влияет на уровень холестерина в сыворотке. Фактически, серосодержащие аминокислоты, такие как метионин, увеличивают восприимчивость липидов к перекисному окислению или дегенерации, говорит Мауро Ди Паскуале в «Аминокислотах и протеинах для спортсменов». Это может сыграть важную роль в профилактике образования зубного налета и сердечных заболеваний.
Иммунная система
Метионин также играет важную роль в правильном функционировании иммунной системы. На самом деле, согласно статье, опубликованной в июньском номере журнала «The Journal of Nutrition» за 2006 год, высокий уровень метионина в организме повышает уровень других аминокислот, таких как глутатион, гомоцистеин и таурин. Но хотя глутатион и таурин помогают улучшить иммунную функцию и подавить воспалительные реакции, повышение уровня гомоцистеина может иметь противоположный эффект. Поэтому людям важно поговорить со своим врачом, прежде чем употреблять большое количество метиониновых добавок.
Инфекция мочеиспускательного канала
Согласно «Новой антивозрастной революции», метионин может помочь в лечении рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей, предотвращая прилипание бактерий к стенке мочевого пузыря. Эксперты медицинского центра Beth Israel Deaconess утверждают, что 500 мг метиониновых добавок три дня в неделю могут помочь в лечении рецидивирующих инфекций мочевого пузыря. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать эти утверждения окончательно. Не принимайте добавки метионина для предотвращения инфекций мочевыводящих путей без консультации с врачом.
детоксификация
Метионин является основным предшественником аминокислоты цистеина, которая, в свою очередь, превращается в глутатион, главный детоксифицирующий агент в организме, согласно «Предписанию по лечебному питанию». Авторы «Новой антивозрастной революции» говорят, что метионин может предотвратить токсичность, вызванную обезболивающими препаратами, такими как ацетаминофен. На самом деле, они отмечают, что некоторые эксперты рекомендуют принимать добавки метионина вместе с ацетаминофеном.
