Согласно изданию в Оберлин-колледже, крекеры «Грэм», известные сегодня, впервые начали называться хлебом «Грэм». Сильвестр Грэм был заинтересован в здоровом образе жизни и разработал крекер из цельнозерновой муки, который был сформован в квадраты. Если вы пытаетесь сбросить вес, современный крекер «Грэм» предлагает удобный, нежирный способ сладкого угощения без большого количества калорий.
Ингредиенты
Современные крекеры, такие как Nabisco, обычно содержат небеленую цельнозерновую или муку грубого помола, которую производитель обогащает витаминами. В дополнение к муке, крекеры Грэм содержат масла и подсластители. Коммерческие крекеры могут содержать частично гидрогенизированные масла и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Диетическое руководство для американцев рекомендует ограничить добавление сахара и частично гидрогенизированных масел, чтобы помочь контролировать свой вес и зарезервировать калории для более здоровой пищи.
Калории и Питательные вещества
Крекеры Грэма обычно бывают длинных прямоугольных форм. Один большой прямоугольник содержит всего 59 калорий, что меньше, чем большая шоколадная стружка или сахарное печенье. Это низкокалорийное угощение может помочь вам удовлетворить сладкоежку, не балуясь шоколадом или мороженым, содержащим сотни калорий. Согласно Министерству сельского хозяйства США, крекеры также содержат 1 г белка, 1, 4 г жира и 0, 4 г клетчатки на большой прямоугольник. Жир в крекере Грэма насыщен на 15%, а 85% - из более полезных жиров. Крекер содержит небольшое количество пантотеновой кислоты, витамина B-6, рибофлавина, тиамина и ниацина. Крекеры не содержат витаминов С, А или В-12.
Преимущества потери веса
Некоторые бренды крекеров Грэма содержат цельнозерновые ингредиенты, которые помогут вам оставаться сытыми Чувство сытости при попытке похудеть может помочь вам, если вы хотите избежать употребления большего количества пищи, чем вы запланировали на этот день. В апрельском выпуске «Пищевого поведения» за 2011 год было проведено исследование, в ходе которого выяснилось, что люди, которые ели цельные зерна, поддерживали потерю веса более успешно, чем те, кто не ел цельные зерна. Ищите крекеры Грэм, которые используют цельнозерновую муку или имеют надпись «цельное зерно» на этикетке.
Соображения
Используйте крекеры Грэм в качестве закуски или в качестве десерта. При использовании крекеров Грэм в качестве закуски добавьте 1 ст. арахисового масла или 1 ст. обезжиренного сливочного сыра для дополнительного питания и аромата. Грахамские крекеры со вкусом шоколада могут дать вам вкус шоколада на десерт с небольшим количеством калорий. В то время как крекеры Грэма низкокалорийны, употребление слишком большого количества крекеров добавляет ненужные калории в ваш ежедневный план питания. Если вы едите две или три порции Грэм-крекер, а не одну, вы удваиваете или утраиваете калории, препятствуя потере веса. Ешьте обезжиренные крекеры, чтобы уменьшить потребление жира и калорий.
