Даже небольшие порции швейцарского сыра содержат питательные вещества, которые полезны для ваших костей, вашего зрения и вашей иммунной системы. Маленькая 1 унция. порция - это примерно такое же количество сыра, которое содержится в 1-дюймовом кубике сыра, небольшом кусочке пирога с заварным кремом или бутерброде, в котором сыр не является основным ингредиентом. В дополнение к этому использованию, рассмотрите добавление швейцарского сыра в запеканки и салаты.
белка
1 унция порция швейцарского сыра обеспечивает 7, 63 г. белка. Министерство сельского хозяйства США оценило, что взрослым нужно 0, 8 г. белка на кг. массы тела. Одна унция сыра обеспечивает 16 процентов ежедневного белка, который необходим человеку на 130 фунтов, и 10 процентов белка, который требуется на 200 фунтов.
Жир и Натрий.
Одна унция швейцарского сыра имеет 7, 88 г. жира. Швейцарский сыр с низким содержанием жира по сравнению с чеддером, который имеет 9, 4 г. жира. Другой хороший обезжиренный сыр, который обычно можно найти в сэндвич-прилавках, - это проволон, который имеет всего 7, 45 г. жира.
Swiss также отличный выбор, если вы следите за натрием. Одна унция Швейцарский имеет только 54 мг. натрия. Это на 306 процентов меньше, чем у чеддера, в котором 176 мг. натрия.
Полезные ископаемые
Как и большинство молочных продуктов, швейцарский сыр полезен для ваших костей. Одна унция швейцарского сыра дает 224 мг. кальций, который составляет почти 25 процентов от рекомендуемой диеты. Хотя в нем содержится незначительное количество железа, эта порция обеспечивает почти 10 процентов рекомендуемой суточной нормы селена.
Пациентам с почками, которые соблюдают диету с низким содержанием калия, этот сыр может понравиться это только 22 мг. калия. Чтобы представить это в перспективе, Национальный фонд почек определяет пищу с высоким содержанием калия как более 200 мг. калия. Тем не менее, тем пациентам, которые также нуждаются в диете с низким содержанием фосфора, возможно, придется очень редко наслаждаться этой пищей; 161 мг. Фосфор может быть трудно вписаться в диету с низким содержанием фосфора, что требуется многим пациентам с почками.
Витамины
Без витамина С и только с небольшим количеством тиамина, рибофлавина, ниацина и пантотеновой кислоты швейцарский сыр может показаться не здоровой пищей. Тем не менее, с 235 МЕ витамина А, он обеспечивает приблизительно 10 процентов RDA для женщин. Институт Линуса Полинга описывает витамин А как «антиинфекционный витамин». Это способствует здоровому развитию различных типов белых кровяных клеток.
