Яблочный уксус - органический или нет - издавна рекламировался как лекарство от множества проблем со здоровьем, включая болезни сердца. Доказательства его пользы для человека, однако, в первую очередь анекдотичны, но некоторые исследования были проведены на животных с некоторыми положительными результатами. Как бы многообещающе это ни звучало, необходимы дополнительные исследования, прежде чем использовать яблочный уксус в качестве единственного метода профилактики болезней сердца.
Кровяное давление
Исследование, проведенное Центральным научно-исследовательским институтом корпорации Mitsukan Group в Аити, Япония, показало, что уксусная кислота - основное соединение яблочного уксуса - может оказывать гипотензивное действие на артериальное давление. Через шесть недель систолическое артериальное давление снижалось в среднем на 20 мм рт. Тем не менее, исследование проводилось только на самопроизвольно гипертонических крысах, поэтому необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы определить, окажется ли уксусная кислота в уксусе полезной для гипертоников.
холестерин
Согласно другому исследованию той же исследовательской группы, уксусная кислота может также помочь улучшить уровень холестерина. Крысам давали богатую холестерином диету в сочетании с уксусной кислотой. По сравнению с контрольными группами у крыс, получавших уксусную кислоту, уровни сывороточного холестерина и триацилглицерина были значительно ниже, чем у тех, которые питались только богатой холестерином пищей. Похоже, что основное соединение в уксусе ингибирует липогенез, то есть процесс превращения простых сахаров в жир. И холестерин, и триацилглицерин являются формами жиров или липидов в кровотоке. Опять же, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы определить, может ли уксусная кислота улучшить уровень холестерина у пациентов с высоким уровнем холестерина и триглицеридов.
профилактика
Хотя управление холестерином и артериальным давлением может помочь предотвратить сердечные заболевания, вы можете поискать другие способы сделать это. Вместо того, чтобы просто принимать яблочный уксус каждый день, увеличьте свой уровень физической активности до 30 минут в большинство дней недели. Кроме того, ограничьте потребление насыщенных и транс-жиров. Оба эти шага могут помочь вам поддерживать здоровый вес. Как и малоподвижный образ жизни и диеты с высоким содержанием жиров, известно, что избыточный вес увеличивает риск сердечных заболеваний во всех их формах, включая ишемическую болезнь сердца, атеросклероз и аритмии.
лечение
Если вы уже страдаете какой-либо болезнью сердца, та же тактика, которая использовалась для предотвращения этой группы расстройств, часто может улучшить ваше состояние. Однако поговорите со своим врачом. Он может порекомендовать вам принимать лекарства по рецепту в сочетании с изменением образа жизни, чтобы снизить риск сердечного приступа или инсульта.
