Сухожилия и связки являются соединительной тканью. Хотя они играют разные роли в организме, их структуры похожи. Это означает, что добавки для связок и сухожилий часто похожи, как и продукты, которые поддерживают их здоровье.
Чаевые
Существует множество продуктов и добавок для связок и сухожилий, включая витамины С и D, специфические аминокислоты и полиненасыщенные жирные кислоты.
Сухожилия против связок
Сухожилия и связки - оба типа волокнистых соединительных тканей. Сухожилия прикрепляют мышцы к костям или другим структурам тела, таким как глазница. Точно так же связки связывают структуры в вашем теле вместе и помогают поддерживать их стабильность. Однако эти ткани в основном связывают кость с костью и обычно находятся вокруг суставов.
Когда вы повредите свои сухожилия или связки, вы обычно испытываете растяжение связок или растяжение. Такие травмы часто возникают после поездок и падений. Как правило, они будут сопровождаться болью, отеком и другими признаками воспаления. Тем не менее, также возможны более серьезные травмы.
При разрыве связок и сухожилий травма может сопровождаться сильными мышечными спазмами, трудностями, связанными с движением, и другими проблемами. В серьезных случаях может потребоваться хирургическое вмешательство, например, у спортсменов с травмами колена ACL (передней крестообразной связкой).
К сожалению, не только физические травмы могут вызвать проблемы со связками и сухожилиями. Согласно главе «Влияют ли пищевые факторы на метаболизм сухожилий?» из книги « Метаболические влияния на риск развития сухожилий» , опубликованной в январе 2016 года, вторичные проблемы, связанные с сухожилиями, могут быть вызваны иммунной системой, метаболическими, желудочно-кишечными и эндокринными расстройствами.
Связки и проблемы с сухожилиями также могут быть связаны с инфекциями или опухолями. К счастью, независимо от серьезности проблемы, определенные продукты и добавки могут помочь поддерживать здоровье связок и сухожилий.
Добавки для связок и сухожилий
Многие различные части тела, такие как кожа, хрящи и соединительные ткани, зависят от коллагена. Согласно исследованию, опубликованному в январе 2017 года в Американском журнале клинического питания , сухожилия и связки, которые являются соединительными тканями обоих типов, состоят из коллагеновой матрицы.
Обе эти соединительные ткани содержат различные типы коллагена, но в основном они сделаны из коллагена типа 1 . Однако, согласно исследованию, проведенному в марте 2013 года в журнале « Биология спорта» , сухожилия содержат меньше этого коллагена по сравнению со связками. Сухожилия содержат от 60 до 80 процентов коллагена типа I, в то время как связки содержат около 95 процентов.
Любые добавки или продукты, используемые для ускорения заживления связок и сухожилий, должны, следовательно, поддерживать синтез и восстановление коллагена. К счастью, в синтезе коллагена участвуют разнообразные витаминные, минеральные и пищевые добавки.
В соответствии с "Влияют ли пищевые факторы на метаболизм сухожилий?" Различные аминокислоты, такие как лейцин, глицин, пролин и цистеин, участвуют в синтезе коллагена, в то время как антиоксиданты могут задерживать старение коллагена. Основные питательные вещества, такие как полиненасыщенные жирные кислоты, витамин С и витамин D, могут способствовать заживлению ран в соединительных тканях. Витамин С и витамин D также могут предотвращать проблемы со здоровьем, связанные с коллагеном, и модулировать синтез коллагена.
Одни только эти добавки вряд ли излечят поврежденные сухожилия и связки. Однако они могут быть полезны и поддерживать другие методы лечения, которые может порекомендовать ваш врач. Многие из них также могут быть полезны в качестве добавок для восстановления мышц.
Кроме того, некоторые очень маленькие исследования, такие как исследование, проведенное в январе 2017 года в «Американском журнале клинического питания», показали, что добавки желатина могут повышать уровень глицина, пролина, гидроксипролина и гидроксилизина в крови. Это, в свою очередь, может улучшить синтез коллагена. Однако, эти добавки для связок и опорно-двигательного аппарата тканей были приняты для предотвращения травм, а не лечить уже существующие.
Пища для связок и сухожилий
Лучшие продукты для связок и сухожилий содержат те же питательные вещества, что и добавки. Например, многие такие продукты богаты полиненасыщенными жирными кислотами, такими как жиры омега-3 и омега-6.
В целом, диеты, богатые ненасыщенными жирами, считаются более здоровыми, чем те, которые богаты насыщенными жирами, потому что насыщенные жиры могут вредить вашему сердцу. "Влияют ли пищевые факторы на метаболизм сухожилий?" сообщает, что потребление насыщенных жиров может также негативно повлиять на здоровье ваших сухожилий.
По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами, орехи, семена, морепродукты и многие растительные масла (такие как кукурузное, соевое и подсолнечное масла) богаты незаменимыми полиненасыщенными жирами. Эти незаменимые жиры имеют и другие преимущества: они могут помочь снизить ваше кровяное давление и уровень триглицеридов, контролировать уровень сахара в крови и снизить риск развития диабета.
Морепродукты также содержат витамин D, еще одно важное питательное вещество для соединительной ткани. В дополнение к поддержке процесса заживления считается, что это питательное вещество уменьшает воспаление в связках. Однако эти эффекты менее изучены в сухожилиях. Витамин D также содержится в таких продуктах, как грибы, а также в обогащенных молочных, соевых и зерновых продуктах.
Согласно обзору, опубликованному в октябре 2012 года в «Журнале хирургии костей и суставов», витамины С и Е также могут помочь уменьшить воспаление в связках. Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, содержится во многих фруктах и овощах, включая перец, шпинат, смородину, гуаву, апельсин и лимон. Витамин Е также содержится в некоторых овощах и фруктах, таких как шпинат, манго и брокколи, но он богат орехами и семенами.
Аминокислоты, пожалуй, самые легкие питательные вещества для получения. Лейцин, глицин, пролин и цистеин можно найти в таких богатых белком продуктах, как мясо, яйца, молочные продукты и морепродукты. Вы также можете найти эти аминокислоты в растительных продуктах, таких как спирулина, орехи и семена.
Если вы потребляете все эти продукты, вы также, вероятно, потребляете антиоксиданты. Антиоксиданты могут помочь удалить вредные активные формы кислорода из вашего тела, поддерживая здоровье сухожилий.
Антиоксиданты лучше всего получать путем употребления растительных продуктов, особенно фруктов и овощей. Также считается, что продукты, богатые полифенолами, особенно полезны в качестве продуктов для восстановления мышц. Исследование, проведенное в марте 2019 года в Международном журнале спортивного питания и обмена веществ, показало, что продукты, богатые полифенолами, такие как вишня Montmorency, могут помочь уменьшить мышечную болезненность и воспаление.
