Картофель - отличный гарнир, подается ли с основным блюдом из курицы, морепродуктов или говядины. Помимо духовки, картофель можно запекать на плите. Смешайте несколько простых ингредиентов, потратив около 20 минут времени на приготовление, и приготовьте восхитительную порцию картофеля на плите.
Шаг 1
Выбери свой картофель. Для этого рецепта лучше всего подойдет партия целого маленького красного картофеля, около восьми или около того. Если вы не можете найти маленькую целую красную картошку, то выберите большую красную картошку и порежьте ее на четыре части. Очистите картофель под холодной проточной водой. Используйте щетку или овощной скребок, чтобы избавиться от грязи, которая может прилипнуть к коже. Положите чистый картофель на чистую посуду и промокните бумажным полотенцем.
Шаг 2
Поместите картофель в большую, мощную сковороду. Не забудьте положить картофель рядом друг с другом, а не друг на друга. Это поможет обеспечить полное приготовление картофеля. Добавьте воду в сковороду, пока картофель не будет почти покрыт. Затем добавьте одну столовую ложку оливкового масла и три тонко нарезанных зубчика чеснока. Доведите воду до кипения, затем понизьте температуру до тех пор, пока вода в сковороде не начнет кипеть.
Шаг 3
Готовьте картофель до тех пор, пока вода в сковороде не испарится, что должно занять от 15 до 20 минут в зависимости от типа печи. Пусть картофель вариться в сковороде в течение двух или трех минут дольше. Используйте деревянную ложку, чтобы аккуратно размешать картофель один или два раза в течение этого времени. Когда кожа на картофеле выглядит золотой и обожженной, она готова к подаче.
Шаг 4
Используя деревянную ложку, аккуратно положите картофель в блюдо и посыпьте свежей петрушкой. Этот рецепт дает достаточно печеной картошки, чтобы накормить четырех человек. Не стесняйтесь добавлять другие специи и приправы, такие как соль и перец.
Вещи, которые вам понадобятся
-
8 маленьких красных картошек или 4 больших порезанных на четверти
Большая сверхпрочная сковорода
вода
1 столовая ложка оливкового масла
3 тонко нарезанных зубчика чеснока
2 столовые ложки свежей рубленой петрушки
