Мягкий вкус Walleye делает его универсальной рыбой. Приправа к рыбе может сильно изменить вкус мяса, что может изменить вкус судака в зависимости от способа его приготовления. Но судак не дешевая рыба и не везде доступен, поэтому многие рестораны предпочитают использовать его тонкий вкус и готовить еду вокруг рыбы. Гриль является эффективным средством для приготовления судака независимо от вашей конечной цели, а поверхность рыбы дает простые подсказки, чтобы вы знали, когда мясо было полностью приготовлено.
Шаг 1
Разогрейте гриль на среднем огне, независимо от того, используете ли вы уголь или газовый гриль.
Шаг 2
Приправьте свой судак по желанию. Чтобы контрастировать со своим мягким вкусом, иногда используют лимонный сок, который может сопровождаться гарниром из дольки лимона при приготовлении филе. Оливковое масло и масло также часто используются перед приготовлением, как соль и перец.
Шаг 3
Положите филе на гриль и готовьте по четыре-шесть минут с каждой стороны, переворачивая один раз. Продолжайте готовить, пока рыба не начнет шелушиться, если ее поцарапать вилкой.
Шаг 4
Снять рыбу с огня и подавать.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Лимонный сок
Дольки лимона
Оливковое масло
Поваренная соль
Перец
Чаевые
Чтобы рыба не прилипала к решеткам гриля, вы можете разместить лист алюминиевой фольги между судаком и грилем.
