Брюссельская капуста не самый популярный овощ. На самом деле они далеки от этого. Тем не менее, они очень вкусные, если их правильно приготовить и приправить. Один из способов сделать это - приготовить брюссельскую капусту в микроволновой печи. К счастью, это быстрый и простой способ приготовления.
Ключ к приготовлению вкусной брюссельской капусты - придать им вкус. Бальзамический уксус - классический соус для вареной брюссельской капусты, но вы можете добавить любые специи или приправы, которые вам нравятся.
Брюссельская капуста Nutrition
Чтобы упаковать больше овощей, вы можете приготовить брюссельскую капусту в микроволновой печи или съесть ее в сыром виде. Другие способы приготовления включают жарку, жарку на сковороде и варку. Для получения хрустящей текстуры снаружи попробуйте обжарить или жарить на сковороде. Если время имеет существенное значение, вы можете предпочесть микроволновую брюссельскую капусту для удобства.
Согласно USDA, 1 чашка вареной брюссельской капусты содержит следующие питательные вещества:
- 56 калорий
- 0, 8 г жира
- 11, 1 грамма углеводов
- 4, 1 г клетчатки
- 4 грамма белка
- 182 процента суточной нормы (DV) витамина К
- 107 процентов ДВ витамина С
- 11 процентов DV калия
- 10 процентов DV железа
Брюссельская капуста также является источником витамина А, магния, цинка, кальция и витамина Е. Они естественно содержат мало насыщенных жиров, сахара, натрия и пищевого холестерина, что делает их пригодными для людей, соблюдающих различные типы диеты.
Поскольку они содержат 4 грамма белка на чашку, они считаются овощами с высоким содержанием белка. Люди, которые не употребляют продукты животного происхождения, такие как вегетарианцы и веганы, должны рассматривать брюссельскую капусту как один из источников белка.
Как приготовить в микроволновой печи брюссельскую капусту
Чтобы микроволновка Брюссельская капуста, вам сначала нужно будет их приготовить. Это включает в себя тщательное мытье их, срезание стеблей и удаление любых увядших листьев. Вы также можете разрезать их пополам, если вы предпочитаете более мелкие кусочки.
Для равномерного разогрева выберите посуду, безопасную для микроволновой печи, которая позволяет укладывать брюссельскую капусту в один слой. Если брюссельская капуста лежит друг на друге, возможно, вам придется размешивать их на полпути во время приготовления.
Залейте брюссельскую капусту водой и накройте блюдо пластиковой пленкой. Перед помещением их в микроволновую печь, добавьте специи, приправы или соусы. Для простого рецепта добавьте соль и перец. Варите их в микроволновке менее пяти минут или пока они не станут мягкими.
Чтобы усилить рецепты брюссельской капусты, попробуйте добавить соус для вареной брюссельской капусты. Они хорошо сочетаются с соусами из чеснока, меда, соевого соуса и горчицы. Клиника Майо рекомендует добавлять в смесь лук-шалот.
Брюссельская капуста Рецепты
По данным клиники Кливленда, брюссельская капуста хорошо сочетается с хрустящей и сладкой пищей. Они рекомендуют добавлять фундук и финики, чтобы сделать хорошо округленный гарнир.
Другие рецепты брюссельской капусты включают в себя:
