Мед из полевых цветов производится пчелами, которые собирают нектар из местного источника полевых цветов. Вкус и состав полевого меда могут варьироваться в зависимости от разнообразия цветущих цветов во время производства меда. Потенциальная польза для здоровья от меда во многом обусловлена его богатым питательными веществами и антимикробными свойствами.
Подавитель кашля
Исследователи из медицинского колледжа штата Пенсильвания утверждают, что мед может принести больше облегчения тем, кто страдает от инфекции верхних дыхательных путей и кашля, чем людям, принимающим лекарства, отпускаемые без рецепта, содержащие декстрометорфан или СД. В исследовании Penn State, опубликованном в декабре 2007 года в «Архивах детской и подростковой медицины», участвовало 105 детей и их родителей, разделенных на три группы. Первой группе детей давали мед, второй - дозу медикаментозного препарата со вкусом меда, а третьей - ничего. Результаты пришли к выводу, что у детей, получавших мед, наблюдалось значительное снижение тяжести, частоты и раздражительности ночного кашля - больше, чем у детей, получавших дозу лекарства от СД. Исследователи утверждают, что мед является эффективной и безопасной альтернативой лечению инфекций верхних дыхательных путей и кашля у детей старше 12 месяцев.
Антиоксиданты
Антиоксиданты являются мощными иммуностимулирующими соединениями, содержащимися в сыром меде. Эти соединения защищают ваше тело от окисления; По данным новостного сайта Калифорнийского университета в Дэвисе, дегенеративный процесс может привести к повреждению и старению клеток. Исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе провели исследование, чтобы определить потенциальную пользу меда для здоровья. Исследователи завербовали 25 человек ежедневно принимать 4 столовые ложки меда в течение 29 дней подряд, согласно статье в Medical News Today «Мед может иметь сладкую пользу для здоровья». Результаты этого исследования показали заметное увеличение антиоксидантов в крови участников. Исследователи пришли к выводу, что потребление меда может принести пользу для здоровья, предоставляя антиоксиданты, соединения, связанные с повышенной иммунной системой, и защиту от таких заболеваний, как болезни сердца и рак, согласно веб-сайту UC-Davis.
Сезонные аллергии
Некоторые натуралисты считают, что мед, приготовленный из нектара местных полевых цветов, может избавить вас от сезонной аллергии. Национальный центр комплементарной и нетрадиционной медицины сообщает, что местный мед часто едят люди, страдающие аллергией, - полагая, что он укрепляет иммунную систему и действует подобно иммунизации, накапливая в организме антитела к аллергенам и пыльце. Хотя мед обладает противовоспалительными и антигистаминными свойствами, NCCAM сообщает, что нет достаточных доказательств того, что он эффективен против аллергии.
