Кажется, что каждая культура имеет свой собственный взгляд на клецки. Для поляков это вареники. Как и многие пельмени, приготовление вареников с нуля требует нескольких шагов, которые могут не вписаться в ваш плотный график. Но замороженные вареники делают быструю и удобную альтернативу.
Вареники: польский пельмени
Вареники, пожалуй, самая известная польская еда. Хотя неясно, как появился соленый кнедлик, он был частью польской кухни на протяжении сотен лет. Густое, пресное тесто используется для того, чтобы в него можно было положить много разных наполнителей, от картофеля и сыра до квашеной капусты и пряного мяса. Вы можете даже использовать тесто, чтобы обернуть вокруг сливы или чернослива, чтобы создать сладкое удовольствие.
В то время как информация о питании варьируется в зависимости от размера вашего вареника, начинки и того, готовите ли вы вареники с нуля или используете замороженные сорта, польский вареник может содержать много калорий и жира. Согласно информации о питательных веществах, собранной Министерством сельского хозяйства США, 100-граммовая (приблизительно три пельмени) порция вареников с картофелем и сыром содержит:
- 240 калорий
- 6 грамм белка
- 7 граммов общего жира
- 37 грамм углеводов
- 2 грамма клетчатки
- 260 мг натрия
Та же порция мясных пирожков имеет:
- 359 калорий
- 13 грамм белка
- 23 грамма общего жира
- 25 грамм углеводов
- 0, 9 г клетчатки
- 438 мг натрия
Эти вкусные вареники также могут содержать много натрия. По данным Американской кардиологической ассоциации, слишком много натрия может увеличить риск развития высокого кровяного давления. Большая часть натрия в американской диете поступает из упакованных продуктов, таких как замороженные вареники, поэтому не забывайте следить не только за калориями и жиром, но и за натрием, когда вы ищете быстрый и утешительный обед вареников.
Готовим замороженные пироги
При использовании замороженных вареников, приобретенных в вашем продуктовом магазине, готовьтесь, как указано на коробке или сумке. В большинстве случаев замороженные вареники можно разогревать кипячением в кастрюле с водой. Просто доведите до кипения большую кастрюлю с водой и готовьте замороженные вареники без упаковки в соответствии с указаниями на упаковке, около двух-трех минут. Слейте вареники и подавайте в горячем виде с несладким яблочным соусом.
Рецепт замороженных пирожков
Ваши замороженные вареники можно легко обслуживать самостоятельно, без каких-либо дополнительных ингредиентов. Тем не менее, если вы чувствуете себя креативно, возможно, вы ищете рецепт вареников, чтобы добавить разнообразия в ваше еженедельное меню на ужин.
Пироги часто подаются с обжаренным луком. Пока вы готовите замороженные вареники, обжарьте нарезанный желтый лук на среднем огне с добавлением оливкового масла. После того, как ваши замороженные вареники закипят, бросьте их в кастрюлю, чтобы обжарить лук.
Чтобы улучшить питательные качества вашего ужина с варениками, подумайте о том, чтобы добавить брокколи и цветную капусту в тушеный лук. Это может не вызывать удивления, но согласно проспективному когортному исследованию мета-анализа, опубликованному в BMJ в июле 2014 года, употребление в пищу большего количества фруктов и овощей снижает риск хронических заболеваний и может продлить вашу жизнь.
Для итальянской вспышки, бросьте свои вареные пироги с соусом песто и подавайте со свежими листьями базилика и нарезанными виноградными помидорами. Завершите бальзамическим сокращением для легкого вкуса.
