Овес является одним из самых популярных зерновых, особенно на завтрак. Поскольку Министерство сельского хозяйства США рекомендует потреблять от 3 до 8 унций зерна в день, вы должны овладеть искусством приготовления овсяных хлопьев.
Люди потребляли овес веками. Мы прошли большой путь в сельском хозяйстве, но овес никогда не выйдет из моды. Овсяное молоко в настоящее время является обычной немолочной альтернативой, а овсяную муку можно использовать в качестве заменителя муки без глютена. Благодаря своей универсальности овес является основным продуктом питания во всем мире.
Многие люди готовят овсяные хлопья в микроволновой печи благодаря изобретению овсяных хлопьев быстрого приготовления, но приготовление овсяных хлопьев требует немного больше терпения и усилий. Вам понадобится кастрюля с кипящей водой, ваш овес и любые начинки, которые вы предпочитаете.
Раскрученный овес Питание и преимущества
Одна из причин, чтобы начать свое утро с базового рецепта овсянки, - это польза для здоровья сердца. По словам Клиники Майо, овсянка является отличным источником растворимой клетчатки. Это помогает снизить уровень «плохого» холестерина. Они рекомендуют добавлять свежие фрукты в овсянку для еще большего содержания клетчатки. Это увеличит ваши шансы удовлетворить ваши ежедневные потребности в клетчатке.
В дополнение к клетчатке, овсяная каша насыщена витаминами и минералами. Согласно USDA, 1 чашка приготовленного овса содержит:
- 166 калорий
- 3, 6 г жира
- 28, 1 грамма углеводов
- 4 грамма клетчатки
- 5, 9 г белка
- 21 процент суточной нормы (DV) цинка
- 15 процентов DV магния
- 12 процентов DV железа
Основные рецепты овсянки часто включают молоко, орехи, семена и свежие фрукты. Эти начинки могут изменить факты питания для овса. Старайтесь выбирать насыщенные питательными веществами и полезные для здоровья добавки, чтобы утренняя овсяная каша стала еще более питательной.
Овес также является удивительным источником растительного белка. В сравнении с невегетарианским и невеганским режимами питания, в руководящих принципах диеты Министерства сельского хозяйства США на 2015–2020 годы рекомендуется, чтобы вегетарианцы и веганы потребляли больше бобовых, соевых продуктов, орехов, семян и цельных зерен.
Приготовление овсяных хлопьев
Поскольку овсяные хлопья - это всего лишь один тип овса, приготовление овсяных хлопьев может отличаться от приготовления овсяных хлопьев быстрого приготовления, овсяных хлопьев и других видов овса. Овсяные хлопья обычно готовят кипящей водой на плите, но вы также можете приготовить овсянку в микроволновой печи.
Для самого основного рецепта овсяной каши вам просто нужны овсяные хлопья и вода. Чтобы оживить их, добавьте корицу, немолочное молоко, кленовый сироп, грецкие орехи, ягоды и другие начинки, которые вам нравятся.
Чтобы приготовить овсяные хлопья на плите, вам понадобится кастрюля, 1/2 стакана овсяного хлопка и 1 стакан воды, молока или немолочного молока. Доведите воду или молоко до кипения и добавьте овес. Готовьте в течение 4-6 минут, пока овсяная каша не загустеет. Для более жидкой овсянки добавьте больше жидкости.
К овсяной каше в микроволновой печи добавьте 1/2 чашки овса с 3/4 чашки воды в миску или контейнер, безопасный для микроволновой печи. Микроволновая смесь в течение 2-3 минут. Размешайте перед едой и добавьте любые начинки.
Основные рецепты овсянки
С любым базовым рецептом овсянки вы можете придать овсяному вкусу некоторые начинки, специи, ореховые масла и т. Д. Популярной комбинацией является арахисовое масло и желе или варенье поверх овса. Классический базовый рецепт овсянки - это просто банан, черника и грецкие орехи. Для немного сладости, добавьте кленовый сироп или коричневый сахар.
Не все рецепты овсянки сладкие. Чтобы смешать это, попробуйте некоторые несладкие рецепты овсянки. Они могут включать в себя различные овощи, травы и специи.
Другие основные рецепты овсянки от LIVESTRONG.com включают в себя:
