Сквош Кабоча, также известный как японская тыква или японская тыква, представляет собой зимний сквош с жестким темно-зеленым или ярко-оранжевым внешним покрытием, в зависимости от сорта. Тонкая, золотистая мякоть на вкус напоминает тыкву или сладкий картофель. Как и другие виды зимней тыквы, такие как орешки или желудь, кабоча богата питательными веществами, включая клетчатку, бета-каротин и калий. Выпечка - это простой и питательный способ приготовить эту ароматную тыкву. Ешьте запеченную тыкву как есть, или используйте ее в пирогах, супах или других основных блюдах.
Шаг 1
Выберите кабачку с жесткой кожурой и твердым стеблем. Избегайте мягкого сквоша, который может быть не спелым, и мягкого, ушибленного сквоша, который, вероятно, слишком стар.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Шаг 3
Вычистите кабачковую кабачку жесткой овощной щеткой, держа сквош в прохладной проточной воде.
Шаг 4
Разрежьте кабачковую тыкву пополам, используя крепкий нож. Удалите семена и клетчатку, а затем нарежьте тыкву на порции размером с порцию.
Шаг 5
Поместите тыкву в жаровню срезанной стороной вверх. Смажьте тыкву маслом или растопленным сливочным маслом.
Шаг 6
Выпекайте тыкву в течение 20-30 минут или пока она не станет светло-золотисто-коричневой.
Шаг 7
Подавайте тыкву как есть или добавьте около 2 чайных ложек коричневого сахара, 1/2 чайной ложки корицы и немного мускатного ореха или имбиря в верхнюю часть каждого куска. В качестве альтернативы, посыпьте каждый кусок примерно 1 столовой ложкой тертого сыра пармезан.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Жесткая овощная щетка
Крепкий нож
Жаровня
Масло или топленое масло
коричневый сахар
корица
Мускатный орех
Имбирь
Чаевые
Кабачья тыква также может быть запечена целиком. Пирсинг тыквы несколько раз с вилкой или ножом для очистки овощей, и затем поместите кастрюлю в жаровню с приблизительно 1/2 дюйма воды. Поместите кастрюлю в центральную решетку вашей духовки, а затем испеките тыкву при температуре 400 градусов по Фаренгейту, пока тыква не станет мягкой.
