Muscle Milk и сывороточный белок - это порошковые добавки, которые предлагают концентрированные источники белка в низкокалорийных упаковках. Несмотря на то, что не было проведено никаких научных исследований, оценивающих действие Muscle Milk по сравнению с сывороточным белком, различия между ними в питании и ингредиентах обеспечивают полезную отправную точку для анализа.
Пищевая ценность
Согласно веб-сайту Muscle Milk, 35-граммовая ложка порошка ванильного крема содержит около 150 калорий, 6 грамм жира, 9 грамм углеводов и 16 грамм белка. Напротив, 41-граммовая ложка ванильного концентрата сывороточной сыворотки содержит около 170 калорий, 3 грамма жира, 7 граммов углеводов и 30 граммов белка. 30-граммовая ложка порошка сывороточного изолята содержит больше белка и меньше жира - в нем содержится 108 калорий, нет жира, 1 грамм углеводов и 26 грамм белка.
Протеиновые дозы
Если вы планируете использовать протеиновый порошок, чтобы получить как можно больше белка, вы можете обойти Muscle Milk в пользу более чистого сывороточного порошка. Как правило, порошки концентрата сывороточного белка содержат по меньшей мере 70 процентов белка по массе, но порошки изолятов содержат по меньшей мере 90 процентов белка по массе. Мышечное молоко, напротив, ближе к 45 процентам белка по весу. Несмотря на то, что количество калорий не сильно отличается от порции концентрата или изолята сыворотки, любой порошок сыворотки обеспечивает почти вдвое большее количество белка Muscle Milk за один прием.
Профили ингредиентов
Смесь белков Muscle Milk включает казеинат натрия-кальция, изолят молочного белка, изолят сыворотки, гидросолат сыворотки и концентрат сыворотки. Порошок также содержит широкий спектр добавок и ароматизаторов, включая подсолнечное и рапсовое масла, кукурузные волокна, мальтодекстрин и подсластитель сукралозу. Порошок концентрата молочной сыворотки обычно содержит смесь как концентрата, так и изолята и может быть дополнен аминокислотами. Он также содержит добавки и ароматизаторы, которые могут включать мальтодекстрин, соевый лецитин, целлюлозную камедь и подсластители. Порошок изолята сыворотки обычно имеет меньший список ингредиентов, содержащий только изолят и ароматизаторы, с необязательными стабилизаторами, такими как соевый лецитин.
Диетические эффекты
В нескольких научных исследованиях доказано, что сывороточный белок способствует улучшению состава тела, увеличению мышечной массы, потере жира и снижению факторов риска метаболических заболеваний. Muscle Milk предъявляет те же претензии в отношении здоровья, которые не были оценены Министерством сельского хозяйства США, хотя разумно сделать вывод, что сывороточные белки в Muscle Milk могут оказывать аналогичные эффекты. Muscle Milk также приносит пользу для здоровья, комбинируя сывороточные и казеиновые белки в своей формуле. В то время как сыворотка является «быстродействующим» белком, что означает, что он быстро усваивается и способен быстро стимулировать синтез мышечного белка, казеин является «медленно действующим» белком, который содержит другой набор аминокислот и может способствовать лучшему восстановлению после тренировок на выносливость., Национальная ассоциация силы и кондиционирования рекомендует использовать смесь белков сыворотки и казеина, а не только один или другой, в плане восстановления после тренировок.
Другие соображения
Ни Muscle Milk, ни порошок сывороточного белка не гарантированно изменят ваше тело каким-либо особым образом, и то, как каждый из них влияет на вас, вероятно, будет зависеть от широкого спектра факторов, включая ваш возраст, пол, вес, общий рацион питания и уровень физической активности. В 2010 году исследование «Consumer Reports» показало, что продукт Muscle Milk содержит наибольшее количество тяжелых металлов, кадмия и свинца, среди всех протестированных белковых добавок. Такие тяжелые металлы могут быть вредными при длительном воздействии низкого уровня и даже могут привести к необратимому повреждению органов. Прежде чем начать принимать какие-либо добавки, обратитесь к врачу.
