Возможно, вы слышали старую поговорку, что вы не можете готовить мясо в микроволновке. Мало того, что это не так, но иногда это просто необходимо. Например, когда вы путешествуете и хотите насладиться сочным стейком, у вас может не быть иного выбора, кроме как приготовить в микроволновке свой минутный стейк. Мельчайшие стейки хорошо подходят для приготовления в микроволновой печи, потому что они маленькие, как правило, менее 6 унций, и они нежирные, что означает, что у вас меньше каучукового жира для обрезки.
Шаг 1
Выньте свой мелкий стейк из холодильника и дайте ему нагреться до комнатной температуры, прежде чем готовить его. Подобно другим методам приготовления, микроволновая печь высушит холодный стейк.
Шаг 2
Приправьте стейк солью и перцем, а также чесночным порошком, если вы его используете.
Шаг 3
Поместите в микроволновую печь сервировочную тарелку или подрумяниватель и разогрейте в течение шести минут. Плита будет действовать как неглубокая сковорода, обжигая стейк во время приготовления в микроволновой печи.
Шаг 4
Поместите минутный стейк на тарелку в микроволновую печь и нагрейте его в течение полутора минут, поворачивая один раз, чтобы получить редкий стейк. Убедившись, что вы включите его один раз, готовьте две минуты для средних редких; три с половиной минуты для среднего; четыре минуты для среднего и пять минут для хорошо сделанного.
Шаг 5
Откройте дверцу микроволновой печи в конце времени приготовления и дайте стейку постоять пять минут, прежде чем его нарезать. Если вы нарежете свой стейк слишком рано, соки закончатся, и ваш стейк станет сухим.
Шаг 6
Снимите тарелку с микроволновой печи с прихватками или полотенцем. Поместите стейк на новую тарелку, чтобы не обжечься. Подавать горячим.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Чесночный порошок по вкусу (по желанию)
Соль и перец по вкусу
Прихватка или полотенца
2 тарелки
