Фета - это греческий сыр, традиционно приготовленный из овечьего или козьего молока. Многие коммерческие варианты, доступные в США, сделаны с коровьим молоком, которое производит более твердый сыр. Белый сыр отверждается и хранится в жидкости, известной как сывороточный рассол. Фета имеет мягкую, рассыпчатую текстуру и соленый, острый вкус. Он содержит меньше калорий, чем многие другие виды сыра, и может быть полезным дополнением к любой диете при умеренном употреблении.
Чаевые
Сыр фета содержит меньше калорий и жира, чем другие сыры. Плюс, он полон аромата, поэтому немного проделывает долгий путь. Сыр фета является полезным дополнением к вашей диете.
Калории, Жиры И Белки
Фета обладает сильным вкусом, поэтому вы можете добавить всего 1 унцию. к вашей еде и чувствовать себя удовлетворенным. Эта порция содержит 74 калории и 6 г жира. В Руководстве по питанию для американцев 2015 года рекомендуется, чтобы общее потребление насыщенных жиров составляло менее 10 процентов от ежедневного потребления калорий - это 22 г в день для диеты на 2000 калорий, которую вы можете легко отследить в приложении MyPlate. Фета дает 4 г насыщенного жира, что значительно ниже этих суточных ограничений. Фета также имеет 4 г белка на унцию.
Вопросы питания
Одна унция Фета обеспечивает 14 процентов рекомендуемой диеты для кальция, основанной на диете на 2000 калорий. Он предлагает небольшое количество многих других витаминов и минералов, в том числе 14 процентов рекомендуемой суточной нормы для рибофлавина, 8 процентов для витамина B12, 9 процентов для фосфора, 6 процентов для витамина B6, 6 процентов для селена и 5 процентов для цинка. Министерство сельского хозяйства США рекомендует на ChooseMyPlate.gov, что большинство взрослых должны потреблять 3 чашки молочных продуктов в день. 1 ½ унции порция фета считается чашкой молока.
Концерны натрия
Сыр фета содержит 315 мг натрия на унцию. Если вы здоровый взрослый человек, вам следует ограничить себя ежедневным приемом 2300 мг натрия. Взрослым, у которых есть заболевание почек, высокое кровяное давление или болезнь сердца, а также пожилым или афроамериканцам, может потребляться меньше, обычно не более 1500 мг в день. Придерживайтесь всего 1 унции. порция фета ежедневно для контроля натрия, так как многие другие продукты, такие как хлеб, приготовленный хумус, заправки для салатов, соусы, консервированные супы и замороженные обеды, также вносят значительный натрий в ваши ежедневные приемы пищи.
Сравнение с другими сырами
Сыр фета содержит меньше жиров и калорий, чем многие другие виды сыров. Растопить сыр фета над тако вместо сыра чеддер, который содержит 113 калорий на унцию. с 9 г жира, 6 г которого насыщены. Включите сыр фета вместо сыра бри, который содержит 94 калории на унцию. с 8 г жира, 5 г которого насыщены.
Использует для Фета
Сыр фета может быть измельчен в зеленые салаты или включен в состав пасты или рисового салата. Фета, добавленная к бутерброду с жареным перцем и баклажанами, подается в лаваше для приготовления вегетарианской еды с белком. Раскрошить ½ унции. сыра фета на тонкую нарезанную куриную грудку без кожи и на гриле для быстрого и легкого и здорового основного блюда. Фета и мята, смешанные с обычным обезжиренным йогуртом, делают низкокалорийное, с высоким содержанием кальция соус для огурцов и полосок красного перца.
