Редко можно встретить человека, который заявляет, что бекон является здоровой пищей, но он популярен, поскольку американцы едят в среднем 18 фунтов мяса на завтрак в год, сообщает The Huffington Post. Если вы решите включить бекон в свой план питания - будь то в составе завтрака с беконом и яйцом или в ваш сэндвич на обед или ужин - убедитесь, что он только в умеренных количествах, поскольку в нем много жиров, калорий и натрия.,
Питательный состав бекона
Один ломтик сырого, вяленого свиного бекона, равный 28 граммам, содержит приблизительно 117 калорий и 11 грамм жира. Три грамма этого жира - ненасыщенный сорт. Каждый ломтик содержит около 3, 5 г белка и 0, 36 г углеводов, но без клетчатки. Он также содержит 185 миллиграммов натрия, но очень мало витаминов или минералов - всего 0, 11 миллиграмма железа, 3 миллиграмма магния, 40 миллиграммов фосфора и 55 миллиграммов калия.
Здоровая альтернатива
Хотя это все еще не здоровая еда, бекон индейки мог обуздать тягу к мясу завтрака. В одной унции вареного бекона из индейки содержится 107 калорий, 7, 8 г жира и 8 г белка. Тем не менее, он по-прежнему очень высок в натрии и содержит более 600 миллиграммов на унцию, поэтому потребляйте его экономно.
