Палочки из моцареллы - это быстрая и легкая закуска, которую вы можете достать из морозильника и приготовить в любой момент, если у вас есть компания. Лучший способ приготовить замороженные палочки из моцареллы в духовке, но если у вас мало времени, вы можете вместо этого приготовить их в микроволновке.
Можете ли вы микроволновые палочки моцареллы?
При приготовлении сырных палочек в панировке цель состоит в том, чтобы сыр плавился, сохраняя внешнюю корку красивой и хрустящей. Фактически, исследование, опубликованное в ноябре 2017 года в журнале Food Science and Technology, отмечает, что плавкость и растяжимость являются ключевыми свойствами сыра моцарелла, что делает его хорошим выбором для панированных сырных палочек.
Лучший способ приготовить замороженные палочки из моцареллы в духовке, потому что вы получите идеальное сочетание плавленого сыра и хрустящей корочки. Приготовление в микроволновке их, возможно, не лучший способ приготовить замороженные палочки моцареллы, потому что вместо этого они могут стать сырыми. Однако, если вам не хватает времени или у вас нет духовки, вы можете обойтись без микроволновки.
У таких брендов, как Snapps, Farm Rich и TGI Fridays моцарелла есть инструкции по приготовлению, которые объясняют, как вы должны их готовить и можете ли вы вообще положить их в микроволновую печь. Например, в инструкциях по приготовлению палочек моцареллы TGI Fridays указано, что их следует готовить только в духовке, поэтому не кладите их в микроволновую печь.
Палочки из моцареллы некоторых марок можно разогревать в микроволновой печи, а в инструкциях по приготовлению пищи указаны инструкции, которым вы должны следовать. Возможно, потребуется изменить настройки в зависимости от марки и модели вашей микроволновой печи.
Как приготовить микроволновые палочки из моцареллы
Выполните следующие шаги для микроволновой палочки моцарелла:
-
Поместите их на микроволновую плиту: выньте палочки из моцареллы из морозильника и откройте упаковку. Поместите палочки на микроволновую плиту. Постарайтесь разложить их так, чтобы они не соприкасались, и у вас было достаточно места для готовки. Не закрывайте их; Вы не хотите, чтобы палочки парились в собственной влаге и становились влажными.
-
Нагрейте их в микроволновой печи: поместите палочки моцареллы в микроволновую печь и готовьте их на высокой мощности в течение 30 секунд. Переверните их и готовьте еще 30 секунд. Продолжайте повторять этот цикл, пока палочки моцареллы не будут приготовлены.
-
Проверьте, готово ли это: корочка может не стать очень хрустящей, но сыр должен полностью расплавиться. Когда вы думаете, что они сделали, разрезать одну из палочек, чтобы проверить. Сыр в середине палочки должен был растаять. Будьте осторожны, хотя; это может быть опасно жарко.
-
Подавать горячим: подавать палочки в горячем виде с соусом маринара. Такие бренды, как TGI Fridays, инструкции по приготовлению палочек моцареллы также включают инструкции по размораживанию соуса. Инновационный центр US Dairy предлагает подавать палочки из моцареллы с желе халапеньо, сливовым соусом или соусом из медовой горчицы. Или попробуйте наш рецепт острой приправы Sriracha Skyr "Ranch"
или подслащенный ягодный соус для барбекю.
Палочки из моцареллы хороши для случайного угощения, но они, вероятно, не лучшая идея для вашей повседневной закуски. Учитывая, что они жареные и содержат сыр, они очень плотные; согласно USDA, одна палка имеет 143 калории, и калории накапливаются довольно быстро, если вы едите больше одной. В каждой палочке также содержится 11, 1 грамма углеводов, 8, 06 грамма жира и 6, 49 грамма белка.
