Приготовление в духовке позволяет сохранить мясо влажным во время жарки без всякой очистки. Мешок удерживает влагу при приготовлении свинины, обеспечивая естественное и легкое намазывание. Любая свинина, которую вы готовите в духовке, должна хорошо работать в мешках. Прежде чем начать, вы должны найти время, чтобы прочитать инструкции, прилагаемые к сумке. Производители предлагают различные способы использования сумки, которые улучшат производительность и уменьшат количество поломок.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Приправить свинину по желанию. В зависимости от нарезки, вы можете мариновать мясо перед выпечкой. Например, если вы готовите свиные ребрышки, смажьте соус барбекю поверх поверхности ребер. Если вы готовите свиные отбивные, добавьте немного соли и перца.
Шаг 3
Налейте муку в пакет и встряхните, чтобы покрыть внутреннюю часть. Следуйте инструкциям на сумке для количества используемого муки. Некоторым пакетам для духовки требуется не менее 1 ст. мука, чтобы впитывать соки из свинины, чтобы пакет не лопнул. Порезы, такие как ребра, могут потребовать дополнительной муки, потому что они жирнее.
Шаг 4
Положите свинину в пакет и положите в большую форму для выпечки. Используйте блюдо глубиной не менее 2 дюймов. Кастрюля должна позволять мешку расширяться по мере того, как мясо готовится без какой-либо области, касающейся сторон блюда.
Шаг 5
Отрежьте четыре-шесть разрезов в верхней части сумки, чтобы обеспечить вентиляцию.
Шаг 6
Запекать свинину в соответствии с указаниями рецепта. Например, свиные ребрышки готовить в течение 1 1/2 часа или запекать отбивные в течение 25 минут.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Соус барбекю
Поваренная соль
Перец
Мука
Большая 2-дюймовая глубокая форма для выпечки
Нож
Чаевые
Не все пакеты для духовки имеют одинаковый дизайн. Внимательно прочитайте документацию, прилагаемую к вашей сумке, и следуйте инструкциям по безопасности для этого продукта.
