Готовить пирожки с колбасой довольно легко. Если вы имеете дело со стандартной колбасой на основе свинины или чем-то вроде курицы или индейки, процесс один и тот же.
Завтрак Колбаса Пирожки Питание
С точки зрения питания пирожков колбасы завтрак, многое будет зависеть от типа используемого мяса. Многие колбасы используют нитрат натрия в качестве консерванта. По мнению клиники Майо, нитрат натрия может увеличить риск сердечных заболеваний, так как он может повредить кровеносные сосуды и повлиять на то, как ваш организм использует сахар.
Обработанное мясо, такое как колбаса на завтрак, часто содержит большое количество натрия, а некоторые могут даже содержать много насыщенных жиров, что может стать проблемой для здоровой диеты. FoodData Central Министерства сельского хозяйства США (USDA) показывает, что одна порция (35 г) свиной колбасы содержит:
- 114 калорий
- 6 грамм белка
- 10 грамм жира
- 285 мг натрия
Давайте сравним это с данными USDA FoodData Central для пирожков такого же размера, приготовленных с курицей или индейкой, которые содержат:
- 82 калории
- 5 грамм белка
- 6 грамм жира
- 224 мг натрия
И, наконец, вот что говорит USDA FoodData Central о пирожках такого же размера, приготовленных из говядины:
- 142 калории
- 6 грамм белка
- 13 грамм жира
- 288 мг натрия
Если учесть, что это один пирожок, а во многих размерах порций предусмотрено два или три пирожка, то в нем много соли и жира, даже при использовании рецептов полезных колбасных изделий из мяса на основе курицы или индейки.
Приготовление пирожков с колбасой
В зависимости от марки жарки колбасного мяса может потребоваться сначала разморозить его. Если вы забыли разморозить его в холодильнике на ночь, вы можете использовать цикл размораживания микроволновой печи, чтобы разморозить его перед тем, как начать готовить.
Некоторые бренды подходят для жарки колбасного мяса из замороженных. Лучший способ узнать, с кем вы работаете, это прочитать текст в рамке.
Поставьте кастрюлю на плиту и прогрейте на среднем огне. Выложите пирожки с колбасой в один слой на сковороде. Готовьте в течение трех-пяти минут с каждой стороны или пока мясо не подрумянится и не будет прожарено.
По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, говядину и свинину следует готовить при внутренней температуре 160 градусов по Фаренгейту. Цыпленок и индейка должны быть приготовлены до 165 градусов по Фаренгейту.
Снимите с огня и положите на тарелку, облицованную бумажными полотенцами. Это поможет впитать немного жира от приготовления пирожков с колбасой.
Здоровые Колбаски Пирожки
Хотя пищевая промышленность хочет, чтобы вы верили, что питание пирожков на завтрак с куриной колбасой является более здоровой альтернативой традиционной жарке колбасного мяса, на самом деле это не намного лучше для вас. В нем меньше жиров и калорий, да, но в нем все еще много натрия.
Без жира будет сложнее держать мясо в форме пирожка, поэтому вы захотите использовать яйцо, чтобы связать его вместе. Затем вы можете начать жарить мясо колбасы в соответствии с указаниями выше.
В рецептах здорового колбасного мяса хорошо то, что вы можете приготовить котлеты заранее и заморозить их, чтобы разморозить и готовить в любое время. Вы также можете сэкономить время, обжаривая мясо колбасы перед тем, как заморозить его, поэтому все, что вам нужно сделать, это разморозить и нагреть.
