Консервированные супы, как правило, экономичны, и они могут добавить богатство к другим мягким блюдам. Кремовые супы особенно универсальны благодаря своему вкусу и консистенции. Смешав банку неразбавленного сливочного супа с несколькими другими ингредиентами, вы получите быстрый, но богатый соус, который хорошо сочетается с домашней птицей, рыбой, пастой и другими блюдами для полноценного обеда. Хотя в супах-пюре может быть не так много жира, они добавляют вкус к еде.
Шаг 1
Обжарить половину нарезанного лука, измельченного зубчика чеснока или рубленого зеленого перца на сковороде со столовой ложкой масла, чтобы создать ароматную основу для соуса.
Шаг 2
Откройте банку сливочного супа и вылейте его в кастрюлю.
Шаг 3
Взбейте от 1/4 до 1/2 стакана молока, в зависимости от желаемой консистенции. Если вы хотите более тонкий соус, добавьте больше молока. Смешайте молоко и суп с венчиком, пока соус не станет однородным.
Шаг 4
Налейте в 1 ст. приготовления вина для усиления аромата, если хотите. Если вы предпочитаете не готовить с алкоголем, размешайте в 1 ст. куриного бульона. Разрешить соус варить до готовности.
Шаг 5
Вылейте соус на еду по вашему выбору. Зарезервируйте немного как соус или для погружения.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Лук, чеснок или зеленый перец
Масло
Консервированный суп-пюре
Молоко
Приготовление вина или куриного бульона
Сковорода
метелка
Чаевые
Вы можете выбрать любой вкус сгущенного супа, который вам нравится. Крем из грибов и крем из сельдерея являются достаточно мягкими, чтобы смешиваться с другими ингредиентами, но при этом имеют кремовую текстуру и дымный аромат, усиливающий соус.
