Хотя уксус действительно полезен для организма, вам не нужно пить его, чтобы получить эти преимущества. Уксус помогает вам бороться со свободными радикалами, полезен для пищеварения и может помочь вам набрать здоровый вес. Если вы принимаете уксус в качестве добавки, проконсультируйтесь с врачом, чтобы обсудить его применение и безопасность.
Защита от свободных радикалов
Вы можете найти множество различных типов уксуса, и многие из них богаты антиоксидантами, включая яблочный уксус, хересный уксус и бальзамический уксус. Антиоксидантами в этих уксусах являются полифенолы. Как антиоксиданты, полифенолы защищают клетки от повреждения свободными радикалами, которые могут увеличить риск развития рака и болезней сердца.
Пищеварительное здоровье
Пребиотики - это вещества, содержащиеся в пище, которые служат источником питания для полезных бактерий в кишечнике. Как еда, они помогают укрепить здоровье и баланс этих полезных бактерий, которые могут помочь улучшить пищеварительную систему. Улучшение соотношения полезных бактерий в кишечнике укрепляет иммунную систему, предотвращая чрезмерный рост вредных бактерий, которые могут вызвать у вас заболевание. Яблочный уксус считается пребиотиком.
Хорошо для сытости
Поиск способов контролировать голод при соблюдении низкокалорийной диеты для похудения может означать разницу между успехом и неудачей. Добавление уксуса в свой ежедневный рацион может помочь вам контролировать чувство голода и достичь целей по снижению веса. Исследование 2004 года, опубликованное в Журнале Американской ассоциации диетологов, показало, что участники исследования ели меньше оставшейся части дня после приема уксуса на целых 275 калорий. Если вы съедаете на 275 калорий в день меньше, вы теряете чуть больше половины фунта в неделю.
Уксус и проблемы со здоровьем
Уксус действительно имеет ряд положительных эффектов, но у него есть свои недостатки. Поскольку это кислая пища, людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью может быть трудно переносить приправу. Кроме того, если вы пьете уксус ежедневно, кислотность может привести к повреждению зубов. Жевательная резинка без сахара после того, как вы пьете уксус или едите продукты с уксусом, могут помочь предотвратить повреждение.
