Низкий дефицит витамина D и B12 вызывает легкие хронические заболевания и серьезные заболевания. Соблюдение сбалансированной диеты может привести к снижению уровня витамина D и B12. Однако ежедневные витаминные добавки могут иметь значение.
Дефицит витаминов D и B12
По данным Института Линуса Полинга в Университете штата Орегон, дефицит витамина B12 может быть вызван ограниченным питанием. Природные источники включают мясо, рыбу, молочные продукты, птицу, яйца и обогащенные сухие завтраки. Как сообщает Harvard Health, ваше тело использует витамин B12 для выработки эритроцитов, нервов и ДНК, а также для некоторых других функций. Это не может быть сделано телом, и должно обеспечиваться пищей.
Дефициты распространены среди пожилых людей, особенно людей старше 50 лет. Вегетарианцы и люди, которые перенесли операцию по снижению веса, также подвергаются риску, сообщает Harvard Health. Строгие вегетарианцы и веганы должны либо есть зерно, обогащенное витамином В12, либо принимать добавки. Если вам сделали операцию по снижению веса, это может повлиять на способность вашего организма поглощать витамин B12 из пищи.
Витамин D содержится в очень немногих продуктах, поэтому молоко обычно обогащается им. Без достаточного количества витамина D кости могут стать тонкими, ломкими или деформированными, согласно данным Управления по биологически активным добавкам Национального института здравоохранения США (NIHODS). Витамин D помогает кишечнику усваивать кальций.
Согласно данным NIHODS, одна столовая ложка самого мощного природного источника витамина D, масла печени трески, обеспечивает 340 процентов дневной нормы, установленной Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Порция лосося весом 3 унции содержит 112 процентов. Другие виды жирной рыбы также обеспечивают значительные количества. Лица, которые не едят эти важные продукты, должны принимать добавки, чтобы они получали необходимое количество этих питательных веществ.
Образ жизни Причины недостатков
То, как вы живете, влияет на количество витамина B12 и витамина D, которые вы приобретаете естественным путем. Вегетарианцы избегают наиболее важных природных источников B12, но часто восполняют дефицит, потребляя больше молочных продуктов. Веганы, которые избегают всех животных белков, должны принимать добавки B12, если они не получают витамин в обогащенных продуктах.
Если вы не едите жирную рыбу регулярно, ваш первичный естественный источник витамина D - солнце, согласно Институту Линуса Полинга. Ваша кожа вырабатывает витамин D, когда она подвергается воздействию надлежащего уровня ультрафиолетового света. Мелатонин в коже блокирует ультрафиолетовое излучение, поэтому людям с темной кожей требуется больше воздействия, чем людям со светлой кожей.
Может помочь ограниченное пребывание на солнце. Согласно Harvard Health, солнечный свет содержит две формы лучистой энергии: ультрафиолетовое излучение A (UVA) и ультрафиолетовое излучение B (UVB). UVB обеспечивает энергию, необходимую вашей коже для выработки витамина D, но эта энергия также может вызвать солнечный ожог и является потенциальной причиной рака. Это может также вызвать преждевременное повреждение кожи и старение. Дополнения являются ответом.
Медицинские условия и возраст
Некоторые медицинские условия могут вызвать дефицит или нарушение всасывания витамина D и B12. Чтобы усваивать витамин D, организм также должен поглощать жир. По данным Института Линуса Полинга, неспособность переваривать жир или нарушение всасывания жира может быть связано с проблемами печени или муковисцидозом.
По данным Института Линуса Полинга, у тучных людей витамин D попадает в жировые отложения под кожей, а не циркулирует в крови. Пациенты с желудочным шунтированием также теряют способность усваивать витамин D.
Кишечные заболевания и операции также ограничивают способность организма использовать витамин B12, утверждает Институт Линуса Полинга. Алкоголизм мешает усвоению витамина. Пациенты со СПИДом и лица, принимающие лекарства, снижающие пищеварительную кислоту, подвергаются повышенному риску Пернициозная анемия, аутоиммунное заболевание, снижает уровень критического белка, называемого внутренним фактором, и препятствует использованию организмом B12.
И очень молодые, и пожилые люди подвергаются повышенному риску дефицита витаминов. Согласно данным Института Линуса Полинга, дети, находящиеся на грудном вскармливании, не получают дополнительную дозу витамина D, содержащуюся в формуле или обогащенном молоке. Кормящие женщины без нужного количества витамина D в своем рационе передают этот дефицит своим детям.
По данным Института Линуса Полинга, атрофический гастрит поражает от 10 до 30 процентов людей старше 60 лет. Это хроническое воспалительное заболевание повреждает слизистую оболочку желудка и препятствует правильному усвоению витамина В12.
