Если вы изо всех сил пытаетесь удовлетворить свои ежедневные потребности в фруктах, подумайте о том, чтобы включить в свой рацион больше сухофруктов. Порция сухофруктов на 1/2 чашки равна 1 чашке свежих фруктов. Сушеные фрукты также обеспечивают те же питательные качества, что и их свежие фрукты, в том числе сходства по гликемическому индексу. Академия питания и диетологии сообщает, что при выборе сухофруктов необходимо проверить этикетку и убедиться, что в ней нет добавленных сахаров. Гликемический индекс пищи указывает, как он влияет на уровень сахара в крови. В идеале вы должны выбирать продукты с низким или средним гликемическим индексом 69 или меньше.
Изюм
Порция 1/2 чашки неупакованного изюма содержит 217 калорий, 2, 2 грамма белка, 0, 3 грамма общего жира, 57 граммов углеводов, 2, 7 грамма клетчатки, 36 миллиграммов кальция, 1, 4 грамма железа и 543 миллиграмма калия. Изюм имеет гликемический индекс от 54 до 66, что делает их пищей с низким и средним гликемическим индексом. Изюм имеет более высокий гликемический индекс, чем цельный фруктовый виноград, который имеет гликемический индекс 43, что делает его пищей с низким гликемическим индексом.
абрикосы
Порция 1/2 чашки кураги содержит 157 калорий, 2, 2 грамма белка, 0, 3 грамма общего жира, 41 грамм углеводов, 4, 7 грамма клетчатки, 36 миллиграммов кальция, 1, 73 миллиграмма железа, 755 миллиграммов калия и 2343 Международные подразделения витамина А. У кураги низкий гликемический индекс от 30 до 32. Выбор продуктов с более низким гликемическим индексом может снизить риск развития диабета и сердечных заболеваний и может помочь вам лучше управлять своим весом, согласно Гарвардской школе общественного Здоровье.
чернослив
Порция чернослива в 1/2 стакана содержит 209 калорий, 2 грамма белка, 0, 3 грамма общего жира, 56 граммов углеводов, 6, 2 грамма клетчатки, 37 миллиграммов кальция, 0, 8 миллиграмма железа, 637 миллиграммов калия и 679 Международные подразделения витамина А. Чернослив также имеет низкий гликемический индекс, равный 29. Помимо низкого гликемического индекса, в сухофруктах, таких как чернослив, также много клетчатки. Клетчатка задерживает пищеварение, что также замедляет выделение сахара в кровь.
инжир
Порция инжира на 1/2 чашки содержит 186 калорий, 2, 5 грамма белка, 0, 7 грамма общего жира, 48 граммов углеводов, 7, 3 грамма клетчатки, 121 миллиграмма кальция, 1, 5 миллиграмма железа и 507 миллиграммов калия. Инжир имеет гликемический индекс 61, что делает их пищей со средним гликемическим индексом. Инжир - хороший источник кальция, порция на 1/2 стакана соответствует 12 процентам ваших ежедневных потребностей. Кальций является важным минералом для здоровья костей.
