Подагра - это состояние, которое поражает суставы. Это болезненная форма артрита, вызванного избытком мочевой кислоты в организме. Избыток мочевой кислоты вызван уменьшением выведения или увеличением производства. Употребление в пищу продуктов, богатых пуринами, которые помогают образовывать мочевую кислоту, заставляет организм вырабатывать слишком много мочевой кислоты, и этого следует избегать. Продукты, содержащие большое количество пуринов, включают мясо животных, что может затруднить потребление достаточного количества белка. Яйца, однако, являются источником белка с низким содержанием пуринов и могут быть съедены различными способами.
Шаг 1
Отварите яйца и ешьте их целиком как еду или закуску. Вы также можете нарезать вареные яйца и сделать сэндвич с яичным салатом на обед.
Шаг 2
Яичница взбейте и съешьте с тостами из цельной пшеницы.
Шаг 3
Яйцо перемолоть в воде, содержащей уксус. Это помогает производить яйцо-пашот, которое можно есть отдельно или на английском маффине.
Шаг 4
Яйца осторожно обжарьте на оливковом масле или в обезжиренном масле Вы можете съесть яичную равнину или сделать сэндвич с жареным яйцом.
Шаг 5
Сделайте омлет с яйцом. Используйте омлет с овощами и нежирным сыром. Вы можете съесть его на завтрак, обед или ужин.
Шаг 6
Старайтесь не добавлять соль в яйца, когда вы готовите или едите их. Используйте бессолевую приправу и травы для усиления вкуса.
Предупреждение
Медленно добавляйте яйца в свой рацион. Несмотря на то, что они содержат мало пуринов, они все же способны вызвать приступ подагры.
