Репутация зеленого чая в качестве здоровой пищи вполне заслужена - она увлажняет, содержит мало калорий и содержит антиоксиданты. Поскольку он минимально обработан, он содержит больше полезных катехинов, чем улун или черный чай, примерно от 240 до 320 миллиграммов на чашку чая. Комбинация этих катехинов и кофеина может немного увеличить потерю веса, но это вряд ли будет иметь существенное значение или компенсирует высококалорийную диету или сидячий образ жизни. Чтобы похудеть быстрее, вам нужно сокращать калории и заниматься физическими упражнениями в дополнение к употреблению зеленого чая.
Зеленый чай и потеря веса
Зеленый чай может немного увеличить потерю веса. Согласно исследованию, опубликованному в 2010 году в журнале Американского колледжа питания, употребление зеленого чая может привести к некоторой потере веса. Исследователи обнаружили, что люди, которые выпивали 4 чашки зеленого чая в день, потеряли на 5, 5 фунтов больше в течение 8-недельного исследования по сравнению с людьми, которые пили такое же количество воды. В другом исследовании, опубликованном в 2008 году в журнале Physiology & Behavior, отмечалось, что люди, которые пили зеленый чай, потеряли примерно на 7 фунтов больше, чем люди, которые пили плацебо в течение 12-недельного исследования, благодаря комбинации усиленного сжигания жира и повышенного метаболизма, принесшего на зеленый чай.
С кофеином Vs. Зеленый чай без кофеина
Кофеин и катехины, содержащиеся в зеленом чае, обладают синергетическим эффектом, потенциально приводящим к увеличению сжигания жира и расходу энергии, согласно обзорной статье, опубликованной в 2010 году в журнале Journal of Nutrition Biochemistry. Таким образом, зеленый чай без кофеина вряд ли принесет такую же пользу для похудения, как обычный зеленый чай. Исследование, опубликованное в журнале «Питание и диетология человека» в 2010 году с использованием зеленого чая без кофеина, показало, что было небольшое, но незначительное снижение веса - около 2, 5 фунтов в течение шести месяцев - связанное с употреблением зеленого чая без кофеина. Эти результаты намекают на то, что вы не потеряете намного больше веса, если будете пить зеленый чай без кофеина.
Выбор правильных дополнений
Те, кто не любит простой зеленый чай, иногда добавляют такие вещи, как молоко, мед, сахар или лимон, чтобы сделать вкус по вкусу. Однако некоторые из этих добавок могут помешать вашей потере веса. Например, исследование, опубликованное в 2011 году в Nutrients, показало, что белки в молоке нейтрализуют воздействие зеленого чая на обмен веществ, тем самым ограничивая его преимущества в потере веса. Лимонный сок, который имеет только 7 калорий на унцию, может быть лучшим ароматизатором для зеленого чая, если вы пытаетесь сбросить вес.
Когда дело доходит до подслащивания чая, мед может быть лучшим выбором, чем сахар, хотя вам нужно измерить свою порцию, чтобы избежать потребления слишком большого количества калорий. Каждая столовая ложка меда имеет около 64 калорий. Исследование на животных, опубликованное в Nutrition Research в 2011 году, показало, что крысы, получавшие пищу, подслащенную медом, набирали меньший вес и ели в целом меньше, чем те, кому давали пищу, подслащенную сахаром. Однако не ясно, происходят ли такие же эффекты у людей. Небольшое исследование, опубликованное в 2010 году в «Журнале Американского колледжа питания», показало, что хотя мед влияет на уровень гормонов аппетита у женщин, он не обязательно изменяет количество пищи, которую они едят, или увеличивает их метаболизм.
Увеличение результатов с помощью упражнений
Увеличение количества времени, которое вы тратите на упражнения, может помочь вам сбросить вес, особенно если вы получаете не менее 300 минут в неделю на кардио и не менее двух силовых тренировок в неделю. Подобно тому, как комбинация катехинов и кофеина приводит к увеличению пользы от потери веса, комбинация употребления зеленого чая и физических упражнений может иметь даже более полезные эффекты, чем вы могли ожидать. Исследование, опубликованное в 2009 году в The Journal of Nutrition, показало, что катехины в зеленом чае помогают увеличить потерю жира в брюшной полости, вызванную физическими упражнениями.
Согласно метаанализу, опубликованному в Скандинавском журнале «Медицина и наука в спорте» в 2005 году, кофеин может улучшить показатели физической активности и снизить воспринимаемое напряжение во время тренировки, что может сделать зеленый чай с кофеином более полезным, чем кофе без кофеина. Так что, если зеленый чай сам по себе не даст вам результаты потери веса, которые вы ищете, вы можете захотеть еще несколько тренировок, чтобы ускорить потерю веса.
