Ключ к похудению - есть меньше калорий, чем вы используете в течение дня. Это создает дефицит калорий, заставляя организм сжигать накопленный жир, что приводит к потере веса. Снижение потребления калорий является одним из преимуществ отказа от употребления мяса.
Отказ от мяса - либо временно, либо как переход к полу-вегетарианскому образу жизни - является одним из способов сократить калории. Замена вегетарианской альтернативы красному и обработанному мясу может снизить количество жиров и калорий в вашей еде и помочь вам сбросить килограммы.
Белок и потеря веса
Белок важен для похудения, так как помогает людям чувствовать себя сытыми и довольными после еды. Одним из недостатков отказа от употребления мяса может стать поиск альтернативных источников белка.
В обзоре, опубликованном в «Американском журнале клинического питания» в июне 2015 года, отмечается, что вероятность увеличения потери веса из-за снижения аппетита наиболее вероятна, если вы принимаете не менее 25 граммов белка в каждом приеме пищи.
Мясо является одним из основных источников белка для многих американцев, но существует множество других, потенциально более низкокалорийных вариантов для удовлетворения ваших потребностей в белке.
Рассмотрим калории в мясе
Мясо является важным источником калорий в рационе, поэтому сокращение может быть полезным. Обработанное мясо с высоким содержанием жиров, натрия и калорий и не полезно для похудения.
Многие люди едят более одной порции этого мяса, поэтому переход на немясной источник белка может привести к большому количеству сэкономленных калорий.
Обзор исследований
Отказ от мяса, птицы и морепродуктов и переход на вегетарианство может облегчить потерю веса. В обзорной статье за январь 2016 года в Журнале общей внутренней медицины сообщалось, что люди, соблюдающие вегетарианскую диету, потеряли больше веса, чем те, кто придерживался невегетарианской диеты.
Кроме того, те, кто придерживается веганской диеты - которая исключает все продукты животного происхождения, включая яйца, молочные продукты и мед - теряют больше веса, чем люди, придерживающиеся вегетарианской диеты, включая яйца и молочные продукты.
Авторы предположили, что снижение веса, связанное с вегетарианской диетой, может быть связано с увеличением потребления овощей, фруктов и цельного зерна.
Похудеть на правильном пути
Внесение других изменений, помимо отказа от мяса, поможет вам похудеть. Например, продукты с более низкой плотностью энергии - или калорий на грамм - занимают больше места, но не дают много калорий, что позволяет легче придерживаться своего предела калорий.
Продукты с низкой энергетической плотностью включают салаты, супы на основе бульона и фрукты. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, десерты, жареные продукты, жирные молочные продукты и многие обработанные продукты с высоким содержанием жира или сахара входят в число продуктов с более высокой энергетической плотностью.
Каждый килограмм потери веса требует дефицита в 3500 калорий, поэтому, если вы не большой любитель мяса, вы не очень быстро похудеете, просто отказавшись от мяса.
Сокращение 500 калорий в день от вашего ежедневного количества поможет вам потерять до фунта в неделю, а увеличение ежедневных упражнений до 30-60 минут в день может еще больше увеличить ваш дефицит калорий и ускорить потерю веса, согласно клинике Майо.
