Для тех, кто хочет богатую кальцием закуску без высокого содержания сахара и жира в традиционном молочном коктейле, йогуртовый молочный коктейль может быть просто билетом. Как и традиционные молочные коктейли, йогуртовые молочные коктейли обычно содержат богатое кальцием молоко, но в качестве второго ключевого ингредиента они используют йогурт вместо мороженого. Эта замена ингредиентов помогает снизить содержание сахара и калорийность этого освежающего напитка, не снижая при этом его полезных свойств, таких как высокое содержание кальция. Персонализируйте свои молочные коктейли из йогурта, тщательно выбирая и используя ингредиенты, которые соответствуют вашим потребностям в питании и питательных веществах.
Шаг 1
Соберите 8 унций контейнер с натуральным нежирным йогуртом в блендер. Ищите разнообразие, в котором перечислены активные и живые культуры бактерий, такие как Lactobacillus acidophilus, среди ингредиентов, чтобы вы могли помочь увеличить популяцию полезных бактерий в пищеварительном тракте с помощью пробиотиков, полученных из йогурта. Используйте сорта «фрукты на дне», если вы хотите получить дополнительное питание и вкус от кусочков фруктов, присутствующих в йогурте. Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты или если ваш врач посоветовал вам придерживаться безглютеновой диеты по состоянию здоровья, придерживайтесь соевого йогурта без казеина и без глютена.
Шаг 2
Налейте молоко в блендер. Используйте нежирное или обезжиренное молоко для сердечной дозы кальция, белка и витамина D без значительного количества насыщенных жиров, присутствующих в полножирном молоке. Замените соевое молоко, если вы не хотите использовать молочные продукты в молочном коктейле из йогурта.
Шаг 3
Добавьте подсластитель в блендер. Хотя вы можете использовать обычный белый или коричневый сахар, альтернативные подсластители включают нектар агавы и мед. Если вы заинтересованы в увеличении количества питательных веществ в молочном коктейле, подумайте о добавлении 1/2 чашки богатого витамином С апельсинового сока вместо этих других подсластителей.
Шаг 4
Посыпьте молотый льняное семя в блендер, чтобы повысить содержание клетчатки в молочном коктейле йогурта, предлагает Меган Харт, зарегистрированный диетолог и соавтор «Все для приготовления пищи для детей с аутизмом».
Шаг 5
Включите блендер и взбивайте ингредиенты, пока смесь не станет однородной.
Вещи, которые вам понадобятся
-
смеситель
8 унций. обезжиренный йогурт
1 стакан молока
2 ч. Л. сахар, мед или другой подсластитель
1 ст. Л. льняное семя
1/2 стакана льда
Чаевые
Поэкспериментируйте с ароматом молочного коктейля из йогурта, добавив небольшие кусочки сырых фруктов перед тем, как смешать. Возможные варианты включают клубнику, чернику, апельсины, бананы и персики. Добавляем 1 ч. Л. Ванильный экстракт или простой лимонный сок также помогают улучшить вкус.
