Листья растения периллы, которое является травой, могут быть эффективным ингредиентом для добавления в ваши блюда, поскольку Drugs.com отмечает, что перилла предназначена для предотвращения пищевого отравления. Эти листья могут также оказывать противовоспалительное действие и, как говорят, способствуют более здоровому уровню холестерина. Тем не менее, Drugs.com отмечает, что нет достаточных клинических доказательств в поддержку этих утверждений. Независимо от этих эффектов, листья периллы имеют питательную ценность. Проконсультируйтесь с врачом перед использованием этого или любых других альтернативных форм медицины.
Калории
Листья периллы низкокалорийны, так как каждая 100 г порции листьев обеспечивает всего 37 калорий. Это количество калорий составляет менее 2 процентов от общего рекомендуемого суточного потребления 2000 калорий. Хотя листья периллы низкокалорийны, они калорийнее, чем некоторые виды листьев; 100 г салата содержат всего 15 калорий.
Жир
Хотя многие листовые овощи не содержат жиров, листья периллы содержат 1 г жира на каждые 100 г порции. Жир в листьях периллы не состоит из насыщенных жиров, типа жиров, которые могут увеличить риск сердечных заболеваний. Диетический жир имеет жизненно важное значение для надлежащего здоровья, поэтому Департамент сельского хозяйства рекомендует потреблять от 20 до 35 процентов ваших ежедневных калорий из жира, но не более 10 процентов ваших калорий должны поступать из насыщенных жиров.
Углеводы и клетчатка
Листья периллы богаты углеводами, по 7 г в каждой 100 г порции. Листья периллы не содержат сахара и дают 7 г клетчатки на порцию. Из-за богатого содержания клетчатки в листьях периллы этот тип пищи может помочь в потере веса, поскольку клетчатка способствует насыщению. Клетчатка также способствует здоровому пищеварению и может помочь при лечении диабета и сердечных заболеваний, поэтому вы должны потреблять от 20 до 35 г каждый день.
белка
Листья периллы не содержат белка. Белок является жизненно важным питательным веществом, которое, помимо прочего, способствует здоровью клеток и тканей вашего организма.
Полезные ископаемые
Листья периллы содержат некоторые минералы, при этом 23 процента от рекомендуемой суточной нормы потребления кальция и 9 процентов от рекомендуемой суточной нормы потребления железа в 100 г порции.
Витамины
Листья периллы богаты витамином С, с 43 процентами ежедневного рекомендуемого потребления в 100 г порции.
