Хотя похлебка из моллюсков не является низкокалорийной пищей, она обеспечивает вас необходимыми питательными веществами, и вы все равно можете включить ее - в умеренных количествах - в план здорового питания. Но чрезмерное употребление в пищу похлебки из моллюсков, особенно похлебки из моллюсков Новой Англии, может привести к тому, что вы превысите суточную калорийность и наберете вес.
Содержание калорий
Так как это суп на томатной основе, то суп из моллюсков в манхэттенском стиле содержит меньше калорий, чем суп из моллюсков из Новой Англии на основе сливок. По данным Национальной базы данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, в 1 чашке готового к употреблению супа из моллюсков Новой Англии содержится 201 калория. Чтобы уменьшить калорийность домашнего супа из моллюсков Новой Англии, попробуйте заменить сливки нежирным молоком. Министерство сельского хозяйства США также отмечает, что 1 чашка похлебки из моллюсков Манхэттена обеспечивает всего 134 калории на чашку.
Похлебка против Другие супы
Выбор супов, не основанных на сливках, таких как суп из моллюсков из Манхэттена, вместо супа из моллюсков Новой Англии может значительно снизить ежедневное потребление калорий. Например, 1 чашка курицы с рисовым супом содержит 127 калорий, 1 чашка томатного супа, приготовленного с использованием обезжиренного молока, дает 139 калорий, томатный суп, приготовленный с водой, содержит 74 калории, а 1 чашка говядины с овощным супом обеспечивает 120 калорий. в USDA.
Концерны натрия
Похлебка из моллюсков богата натрием, что приводит к сердечным заболеваниям при чрезмерном употреблении. Министерство сельского хозяйства США отмечает, что 1 чашка супа из моллюсков Новой Англии и 1 чашка супа из моллюсков в манхэттенском стиле содержат 871 мг и 1 001 мг натрия соответственно, что составляет почти половину рекомендуемой взрослой суточной дозы натрия. Публикация «Рекомендации по питанию для американцев, 2010» предполагает, что взрослые ограничивают потребление натрия до 2300 миллиграммов в день, в то время как пожилые люди, афроамериканцы и люди с высоким кровяным давлением, заболеваниями почек или диабетом ограничивают потребление натрия до 1500 миллиграммов в день. Попробуйте сорта с низким содержанием натрия моллюсков.
Потребность в ежедневных калориях
Употребление супа из моллюсков, особенно если вы выбираете суп из моллюсков Новой Англии, составляет значительную долю ваших ежедневных потребностей в калориях. «Руководство по питанию для американцев, 2010» оценивает, что, хотя многим мужчинам требуется от 2000 до 3000 калорий в день, женщинам часто требуется от 1600 до 2400 калорий в день для поддержания здорового веса тела. Потребность в калориях для похудения обычно колеблется от 1200 до 1600 калорий в день, отмечает Национальный институт сердца, легких и крови. Поэтому, если вам трудно контролировать потребление калорий, выбирайте небольшие порции молочного супа или выбирайте низкокалорийные супы.
