Употребление сока из огурца и сельдерея может быть простым и быстрым способом увеличить потребление овощей и одновременно утолить жажду. Даже если вам не нравится вкус любого овоща, употребление витаминов и минералов в форме сока обеспечивает большинство питательных веществ, которые вы получаете в пищевых версиях.
Содержание клетчатки в соке не так много, как в целом сельдерее и огурце. Это потому, что соки могут удалить некоторые из кожных и других волокнистых компонентов овощей. Однако вы все равно получите большинство минералов и витаминов.
Чаевые
Сок из сельдерея и огурца может содержать витамины А и К, калий, антиоксиданты и противовоспалительные вещества, а также может дать вам заряд энергии. Хотя вы, возможно, и не получаете столько клетчатки, сколько получаете от употребления в пищу целых овощей, вы все равно получите много таких же преимуществ для здоровья.
Марганец помогает телесным функциям
Огурец и сельдерей, будь то едят целиком или сока, увеличивают потребление марганца. Почему это важно? Марганец активирует белки, которые необходимы вашему организму для образования тромбов и синтеза гормонов, необходимых для репродуктивного здоровья.
Марганец также сохраняет прочность вашей соединительной ткани. Чуть более чашки сельдерея содержит 0, 1 миллиграмма марганца, что составляет 6 процентов от рекомендуемой суточной дозы для взрослых, соответственно. Один 8 1/4-дюймовый огурец содержит 0, 2 миллиграмма марганца на чашку, что составляет 12 процентов от рекомендуемой суточной дозы.
Преимущества магния и калия
Кожура огурца богата магнием. Сельдерей также содержит много магния. Магний помогает регулировать кровяное давление, уровень сахара в крови и функции мышц и нервов. Магний является одним из тех минералов, которые лучше всего потребляются с пищей, поэтому сок сельдерея и огурца - хороший способ получить этот минерал.
Кожура огурца и сельдерей также содержат немного калия. Калий, наряду с магнием, является хорошим источником электролитов, который помогает организму регулировать многие функции организма. Сок огурца и сельдерея также содержит гораздо меньше сахара, чем многие напитки для замены электролитов на рынке. Сельдерей сам по себе может повысить выносливость и улучшить силовые тренировки, а также содержит противовоспалительные вещества.
Богат витамином С
В соке сельдерея содержится много витамина С и много питательных веществ, которые могут снизить уровень холестерина и кровяное давление, говорят эксперты из Университета штата Мичиган. Огурец также содержит витамин С. Витамин С помогает защитить от недостатков иммунной системы, сердечно-сосудистых заболеваний, пренатальных проблем со здоровьем, болезней глаз и морщин кожи.
Полный необходимый витамин А
Рецепт сока из огурца и сельдерея также обеспечит вас витамином А или ретинолом. Национальный Институт Здоровья говорит, что витамин А помогает клеткам новорожденных развиваться в функциональные ткани и способствует здоровому зрению. Витамин А необходим беременным женщинам, потому что он способствует росту плода.
Чуть более чашки сельдерея предлагает 494 МЕ, или 10 процентов от рекомендуемой дневной нормы потребления витамина А для взрослых. Огурец размером 8 1/4 дюйма содержит 316 МЕ, или 6 процентов рекомендуемой дневной нормы потребления витамина А для взрослых.
Содержит лечебный витамин К
Сельдерей в рецепте сока из сельдерея и огурца также содержит витамин К, который помогает при свертывании крови. Это помогает организму восстановиться после травмы, потому что ваше тело полагается на сгустки крови, чтобы физически блокировать кровоток из раны. Вашему организму также необходим витамин К для роста новой костной ткани, а низкий уровень витамина К может увеличить риск развития остеопороза.
Порция сельдерея на 110 миллиграмм, или чуть более 1 чашки нарезанного, содержит 32, 2 микрограмма или 40 процентов рекомендуемой суточной дозы витамина К для взрослых. Один 8 1/4-дюймовый огурец обеспечивает 49, 4 микрограмма, или 62 процента рекомендуемой суточной дозы витамина К для взрослых.
Уменьшает воспаление, кровяное давление
Флавоноиды в соке огурца и сельдерея богаты антиоксидантами и помогают организму бороться с воспалением, что, в свою очередь, может помочь в борьбе с хроническими заболеваниями. Клиника Кливленда говорит, что весь сельдерей помогает снизить кровяное давление.
Рецепт сока из сельдерея и огурца
Сок наиболее полезен вскоре после измельчения, поэтому держите овощи под рукой, чтобы можно было добавить сельдерей и огурец для быстрого завтрака. Лучше всего приготовить собственный рецепт сока из сельдерея и огурца, используя соковыжималку, сочетающую кусочки сельдерея и огурца с кожурой. Питательные вещества наиболее сильны, когда сок свежий.
Сожмите немного лимона, если вы хотите немного другой вкус. Коммерческие напитки, возможно, добавили сахар, который дает вам пустые калории. Даже если он сделан из сока других фруктов, этот сахар обрабатывается вашим организмом, как если бы в него был добавлен сахар, так же, как в содовой. Если вы хотите добавить другие коммерческие напитки без добавления сахара, этим напиткам обычно можно доверять.
