Только 46 калорий в 1 чашке нарезанного кубиками арбуза, этот фрукт служит здоровой заменой насыщенного сахаром десерта. Освежающее лакомство с эффектной светлой и темно-зеленой кожурой и сочным розовато-красным интерьером, арбуз содержит более 92 процентов воды и мало калорий.
Чаевые
По данным Министерства сельского хозяйства США, в арбузе всего 1360 калорий.
Калории в целом арбузе
Вы даже не достигнете своего ежедневного потребления калорий с целым арбузом. По данным FoodData Central Министерства сельского хозяйства США (USDA), целый арбуз длиной 15 дюймов и диаметром 7, 5 дюйма содержит 1360 калорий.
Большая часть калорий фрукта происходит из углеводов, которые в основном состоят из натуральных сахаров, таких как сахароза, фруктоза и глюкоза. Эти сахара придают арбузу свой конфетный вкус. Из-за низкого содержания углеводов в арбузе уровень сахара в крови не должен повышаться.
Калории в ломтике арбуза
Калории на ломтик арбуза не нарушат ваш дневной лимит калорий. Вы найдете только 86 калорий в срезе арбуза (примерно 1/16 от целого 15-дюймового на 7, 5-дюймового арбуза), согласно USDA. Чтобы помочь вам придерживаться диеты, Министерство сельского хозяйства США также обеспечивает подсчет калорий в других частях арбуза:
- 46 калорий в 1 чашке нарезанного кубиками или нарезанного кубиками арбуза
- 30 калорий на 100 грамм
- 71 калорий в арбузном соке на 1 стакан
Добавление арбуза к вашей диете оказывает благотворное влияние на здоровье. Согласно Управлению по контролю за продуктами и лекарствами, потребление 86 калорий в ломтике арбуза может обеспечить до следующего процента витаминов и минералов:
- 25 процентов витамина С для борьбы с микробами, защиты от преждевременного старения и облегчения плохой кожи
- 30 процентов витамина А для оптимального здоровья глаз и укрепления иммунитета
- 4 процента железа помогают устранить усталость и лечить анемию
- 2 процента кальция для построения и поддержки крепких костей
- 8 процентов калия для регулирования артериального давления и поддержания сбалансированного уровня гидратации
- 4 процента клетчатки, чтобы вы чувствовали себя полнее, дольше
Дополнительные преимущества для здоровья арбуза
Арбуз - это не просто вездесущее летнее лакомство для пикника, оно обеспечивает доказательную пользу для здоровья, в том числе:
-
Уменьшает сердечно-сосудистые нарушения. В обзоре, опубликованном в июне 2014 года
в журнале EXCLI Journal of Experimental Clinical Sciences исследователи обнаружили, что ликопин, найденный в арбузе (который производит красную окраску плода), эффективен при обуздании заболеваний коронарной артерии, сердечных приступов и инсультов. В качестве дополнительного бонуса, арбуз предлагает больше ликопина, чем любой другой фрукт или овощ.
- Задерживает остеопороз. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, остеопорозом поражены 24, 5 процента женщин в возрасте 65 лет и старше. Употребление в пищу арбуза может помочь в борьбе с этим заболеванием в раннем возрасте. В январском обзоре 2016 года, опубликованном в Nutrition Reviews, предполагается, что каротиноид бета-криптоксантин, который в изобилии содержится в арбузе, может оказывать анаболическое действие на кости, помогая отложить остеопороз.
-
Снижает риск рака. Потребление арбуза может снизить инсулиноподобный фактор роста, белок, который участвует в делении клеток. Согласно исследованию, опубликованному в мае 2015 года, высокий уровень инсулиноподобных факторов роста связан с раком
в журнале « Границы в эндокринологии» .
-
Уменьшает воспаление и холестерин. Арбуз может помочь улучшить воспаление и антиоксидантную способность. Согласно исследованию, опубликованному в марте 2015 года
В выпуске Nutrition Reviews 40 лабораторных крыс были разделены на группу, получавшую арбуз или контрольную группу. Исследователи обнаружили, что в группе с арбузом уровень холестерина, триглицеридов в сыворотке крови, уровень воспаления и окислительного стресса значительно ниже, чем в группе, не принимавшей арбуз.
