Если вы сидите на диете, у вас может возникнуть соблазн избежать миндаля, потому что в нем так много калорий. Это правда, что один гарантированный способ добиться снижения веса - это уменьшить калории, но не отказываться от этого миндаля так быстро - их питательный профиль и мощные свойства насыщения могут быть именно тем, что вам нужно, чтобы похудеть безопасно.
Пищевая ценность
Типичная порция миндаля в 1 унцию эквивалентна примерно 22 целым орехам. Согласно базе данных по питанию Министерства сельского хозяйства США, в таком количестве сухого жареного несоленого миндаля содержится 170 калорий, 6 граммов белка, 15 граммов жира, 6 граммов углеводов, 3 грамма клетчатки и нет натрия. Такое же количество миндаля, обжаренного в масле и в соли, имеет почти равное количество калорий, белков, углеводов и клетчатки, но в общей сложности 15, 5 грамма жира и 150 миллиграммов натрия. Одна порция миндального масла с 2 столовыми ложками без добавления соли содержит 190 калорий, 8 граммов белка, 18 граммов жира, 6 граммов углеводов, 3 грамма клетчатки и без натрия.
Это полное чувство
Одним из основных преимуществ миндаля является их способность вызывать чувство удовлетворения. Чувство сытости может побудить людей потреблять меньше калорий во время еды или вообще меньше калорий в течение дня. Помимо того, что миндаль является богатым источником белка, который является наиболее насыщающим питательным веществом, миндаль содержит характерную комбинацию жирных кислот и пищевых волокон, которые, как правило, удовлетворяют тягу к голоду. В одном исследовании, опубликованном в 2003 году в «Международном журнале ожирения», субъекты, которые в течение 24-недельного периода употребляли низкокалорийную диету с миндалем, потеряли на 62% больше веса, чем субъекты, которые принимали сложные углеводные продукты.
Другие преимущества
Миндаль может предложить другие преимущества для похудения, которые не являются такими прямыми. Например, доказано, что ежедневный перекус на них помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина. По данным Коалиции по борьбе с ожирением, люди, страдающие ожирением и избыточным весом, чаще страдают от высокого кровяного давления из-за избыточной жировой ткани в их теле, что заставляет сердце работать больше, перекачивая кровь по всему телу. Высокое кровяное давление, также известное как гипертония, может увеличить риск сердечного приступа, инсульта, деменции, почечной недостаточности, аневризмы и других серьезных заболеваний.
Знай свои пределы
Как и в случае с любой другой здоровой пищей, миндаль можно перегружать. Поскольку они относительно калорийны, слишком большое их потребление может способствовать увеличению веса, а не потере веса. Когда вы пытаетесь посмотреть, что вы едите, стоит отмерить одну порцию миндаля и использовать их в качестве закуски или части еды. Прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в свой рацион, обратитесь к врачу.
