Кокосовая вода, также называемая кокосовым соком, содержит витамины, минералы и электролиты. Это обезжиренный и естественно сладкий. Кокосовая вода поступает из молодого, зеленого кокосового ореха. По мере созревания кокоса вода впитывается в белое мясо, и из белого мяса можно извлекать жидкость для употребления в качестве напитка. Кокосы являются родными для островов Тихого океана и Азии.
Функция электролита калия
Калий является незаменимым электролитом, необходимым для ежедневного функционирования. Он регулирует уровень воды, чтобы вы не обезвоживались и не задерживали воду. Как электролит, калий проводит электрические импульсы для нервной проводимости, сокращения сердца и гибкости скелетных мышц.
Порция кокосовой воды на 1 стакан содержит 600 миллиграммов калия в кокосовой воде, согласно Национальной базе данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США. По данным Института Линуса Полинга, рекомендуемая суточная норма составляет 4700 миллиграммов, что делает порцию кокосовой воды на 1 стакан почти 13 процентов от рекомендуемой суточной нормы.
Пополнение после обезвоживания
Кокосовая вода считается спортивным напитком, поскольку содержит много питательных веществ, которые теряются при физических нагрузках и потоотделении. Он продается как изотонический напиток, что означает, что уровни концентрации питательных веществ такие же, как в крови человека. В результате кокосовая вода легко впитывается в организм и может предотвратить обезвоживание после тренировки.
Калий используется вместе с физической активностью в дополнение к выделению с потом и нуждается в замене после тренировки. По данным USA Today, активная тренировка, которая длится два часа и более, может привести к потере от 300 до 800 миллиграммов калия. От 1 до 1 1/2 стакана кокосовой воды поможет восполнить потерю калия.
Поддержание калия в организме
Избыток калия в крови называется гиперкалиемией, а недостаток - гипокалиемией. По данным Института Линуса Полинга, употребление одной или двух порций кокосовой воды в день вместе со сбалансированной диетой может помочь предотвратить гипокалиемию.
Дефицит калия проявляется в симптомах усталости, тошноты и мышечных спазмах, в то время как избыток калия может вызвать нерегулярное сердцебиение, временный паралич и покалывание рук и ног. Вы можете получить преимущества кокосовой воды в консервированных сортах или из настоящего кокосового ореха.
Больше чтения: кокосовая вода и кровяное давление
Кокосовая вода и здоровье сердечно-сосудистой системы
Калий в кокосовой воде может поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Институт Линуса Полинга сообщает, что адекватные уровни естественного потребления калия снижают риск инсульта. Кроме того, калий в кокосовой воде может поддерживать здоровый уровень артериального давления. Кокосовую воду не следует использовать в качестве замены лекарств от кровяного давления или калия, назначенных вашим лечащим врачом.
