Как панорамировать

Пироги, польские пельмени, обычно наполненные сливочным картофелем, можно варить, запекать или готовить на пару, но при жарке на сковороде макароны выглядят хрустящими, поэтому они хорошо контрастируют со сливочной начинкой. Картофельная начинка часто сопровождается другими ингредиентами, такими как сыр, лук или традиционная квашеная капуста. Существует практически неограниченное количество способов поджаривания на сковороде жареной говядины, поджаренной на гриле с луком и грибами или поданной со сметаной или соусом из маринара. Процесс приготовления вареников аналогичен приготовлению пельменей или китайских пельменей, но вы можете сэкономить время, купив замороженные вареники в морозильной камере вашего бакалейщика.

Шаг 1

Выньте замороженные вареники из их упаковки и поместите их в миску с горячей водой примерно на 3 минуты или до размораживания. Внешность пасты должна немного смягчиться и пухнуть. Слейте воду и промокните вареники бумажными полотенцами, чтобы высушить поверхность. Короткое замачивание в горячей воде имитирует домашние вареники, которые кипятят в воде и промокают досуха перед жаркой, выпеканием или приготовлением на пару.

Шаг 2

Выровняйте дно сковороды с растительным маслом, имеющим высокую точку копчения, таким как оливковое масло или кокосовое масло, оба из которых считаются полезными для здоровья жирами. Вам не нужно больше 3 или 4 столовых ложек масла, в зависимости от размера сковороды, так как масло не должно быть глубже, чем толщина края пасты вокруг вареников.

Шаг 3

Разогреть масло на среднем огне. Масло готово к приготовлению, когда капля воды шипит и быстро испаряется.

Шаг 4

Поместите вареники в кастрюлю в один слой с небольшим пространством между каждым куском. Если у вареников плоская сторона, положите их в кастрюлю плоской стороной вниз.

Шаг 5

Жарить вареники около 4 минут на первой стороне или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Переверните вареники и жарьте вторую сторону еще 2-3 минуты или до хрустящей корочки.