Миндаль делает питательную закуску или дополнение к рецептам. Унция миндаля содержит 35 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина Е, а также полезные волокна и белок. Обжарка раскрывает вкус орехов. Вы можете быстро обжарить миндаль в микроволновой печи, с добавлением жира или без него. Ешьте жареный миндаль в качестве закуски, добавляйте в салаты, основные блюда, используйте в качестве посыпки для овощей или смешивайте в выпечку.
Шаг 1
Распылите в микроволновой печи безопасную посуду. Выложите на тарелку целый, рубленый или нарезанный миндаль в один слой.
Шаг 2
Смешайте орехи с 1/2 ч. Л. размягченное масло или маргарин на ½ стакана орехов. Это помогает орехам коричневеть быстрее, но вы можете пропустить этот шаг, если предпочитаете не добавлять больше жира в жареный миндаль.
Шаг 3
Микроволновая печь миндаль в течение одной минуты на высоте. Откройте микроволновую печь и размешайте орехи ложкой. Помешивание помогает не дать орехам гореть. Микроволновая печь дополнительную минуту.
Шаг 4
Выньте гайки из микроволновой печи и проверьте на предмет готовности. Миндаль готов, когда он только начинает коричневеть. Растворенный или нарезанный миндаль следует обжаривать через две минуты. Целым орехам или большему количеству орехов потребуется больше времени. Верните их в микроволновую печь и готовьте по одной минуте, помешивая каждую минуту, пока орехи не станут коричневыми.
Шаг 5
Разрешить поджаренные орехи сидеть в течение одной минуты. Они будут продолжать темнеть и готовить в течение этого времени.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Микроволновая печь
Пищевой спрей
Масло или маргарин (по желанию)
Ложка
Чаевые
Жареный миндаль будет храниться в холодильнике в закрытой посуде от одной до двух недель. Вы можете заморозить жареный миндаль на два-три месяца.
