Нахождение комковатого, выпученного глаза на вашей картошке может сбивать с толку. Гладкая, твердая картошка, которую вы принесли домой из супермаркета, начала прорастать, и теперь на ее поверхности появляются белые, зеленые или фиолетовые выпуклости. Глаза - это ростки, которые можно посадить для выращивания картофеля. Однако, если вы предпочитаете есть картофель, а не выращивать его, удалите глаза и хорошо приготовьте картофель. У вас все еще будет вкусная еда, и ваши гости на обеде никогда не узнают, что в начале дня картофель оглядывался на вас.
Шаг 1
Отрежьте длинные, выпученные глаза пальцами. Это оставит небольшие пятна, которые будет легче удалить, вычистив или очистив.
Шаг 2
Мойте картошку под холодной проточной водой. Протрите каждую картошку быстро чистящей губкой, чтобы удалить поверхностные пятна и очень мелкие глаза.
Шаг 3
Побрите маленькие глаза, используя овощечистку. Если вы планируете удалить всю кожу, очистите всю картошку. Если вы оставляете кожу на себе, используйте кончик овощечистки, чтобы вкопаться в картофель и срезать только то место, где находится глаз.
Шаг 4
Вырежьте большие глаза кончиком острого ножа. Держите нож в вертикальном положении и закапывайте картофель маленьким кружком вокруг глаза, наклоняя нож под глаз. Небольшой кусок картофеля выйдет, взяв с собой глаз.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Чистящая губка
Овощечистка
Острый нож
Чаевые
Если у вашего картофеля более одного или двух больших проросших глаз, картофель, возможно, начал разлагаться и не будет хорошо питаться.
Предупреждение
Овощечистки и ножи острые. Работайте осторожно, чтобы не позволить лезвиям соскользнуть и порезать вас.
