Как готовить хот-дог

Способы приготовления хот-дога почти так же разнообразны, как и способы их подачи. Вы можете варить их, готовить на пару, жарить на гриле, готовить в микроволновой печи и даже печь в духовке. Метод, который вы выберете, зависит от того, какое оборудование у вас есть, где вы будете их готовить и как вы предпочитаете их попробовать. Например, приготовленные на пару хот-доги имеют чистый, простой вкус, в то время как жареные хот-доги приобретают аромат копченого или обугленного. Почти невозможно испортить горячие сосиски, поэтому, если у вас проблемы с кухней, это может быть идеальным способом для вас.

Хот-доги с кетчупом и горчицей. Кредит: LRArmstrong / iStock / Getty Images

В горячей воде

Обычный способ готовить хот-дог на плите. Самый простой способ сделать это с помощью сковороды с крышкой. Поместите хот-доги в сковороду, добавьте 1 дюйм воды на дно и накройте плотно прилегающей крышкой. Готовьте на сильном огне и добавляйте больше воды, если у вас кончился пар, прежде чем хот-доги будут полностью приготовлены. Если у вас есть кастрюля с корзиной для пароварки, заполните ее наполовину водой, поместите корзину для пароварок на верхнюю часть кастрюли, добавьте хот-доги и накройте крышкой. Готовьте на сильном огне, чтобы вскипятить воду и получить пар.

Сила Электричества

Хот-доги

У бактерий не требуется много времени, чтобы размножиться до опасных уровней у хот-догов. Вы должны готовить хот-доги до внутренней температуры или 165 F, чтобы убить бактерии. Если у вас нет термометра для мяса, правильно приготовленный хот-дог будет горячим на всем протяжении центра, когда вы разбиваете его пополам. Если вы не едите хот-доги сразу, держите их в тепле на уровне или выше 140 F, чтобы предотвратить рост бактерий.

Обработка собак

Хот-доги, даже если они предварительно приготовлены, являются питательной средой для болезнетворных бактерий. Когда вы покупаете их, убедитесь, что вы либо готовите их, либо помещаете их в холодильник в течение часа или двух. Открыв упаковку, убедитесь, что вы не пролили жидкость или соки, и сразу же выбросьте упаковку. Соки, а также упаковка могут загрязнить ваши руки, посуду, столешницы, посуду и посуду.