Потребление или обработка фруктов с лимонной кислотой, такой как ананасы, сливы, апельсины, дыни, лаймы и лимоны или любая пища, содержащая эти ингредиенты, может вызвать аллергическую реакцию. Как правило, симптомы появляются почти сразу, но могут повлиять на вас через несколько часов. Симптомы непереносимости лимонной кислоты и фруктовой аллергии могут варьироваться от легкой до тяжелой, поэтому очень важно, если вы страдаете от побочных реакций на эти продукты, проконсультируйтесь с врачом.
зудящий
Одним из первых симптомов пищевой аллергии является зуд. Контакт с пищей, к которой у вас есть непереносимость или аллергия, побуждает организм выделять гистамин, химическое соединение, вырабатываемое организмом для борьбы с аллергией. Гистамин вызывает физические ощущения, такие как покалывание и зуд. Медицинский центр Университета Мэриленда сообщает, что наиболее распространенными местами, вызывающими зуд при пищевой аллергии, являются губы, язык и горло.
Воспаление
Воспаление также может быть признаком непереносимости лимонной кислоты или аллергии. Согласно MedllinePlus.com, ангионевротический отек или отек губ, лица, языка и горла часто связаны с пищевой аллергией и могут сильно затруднить дыхание и глотание. Отечность также может распространяться на другие области тела, такие как веки, уши, руки и грудь в виде ульев. Эти красные, приподнятые, часто зудящие, шишки могут появляться в одном месте или по всему телу и в зависимости от степени их тяжести могут длиться часами.
Желудочно-кишечные проблемы
Проблемы с желудочно-кишечным трактом могут появиться не сразу, и для проявления каких-либо симптомов может потребоваться несколько часов. Национальный институт аллергии и инфекционных заболеваний заявляет, что расстройство пищеварения обычно зависит от того, сколько пищи было израсходовано, и как реагирует эта пища на то, что еще находится в вашей пищеварительной системе. Люди могут испытывать спазмы в животе, боли в животе, диарею, тошноту и рвоту.
Анафилактический шок
Анафилактический шок является наиболее опасным для жизни симптомом пищевой аллергии. Анафилаксия обычно происходит в течение нескольких минут после употребления аллергической пищи, как заявлено Американским фондом астмы и аллергии. Люди, которые испытывают это состояние, могут чувствовать сердцебиение, их кровяное давление упадет, и у них может начаться головокружение. Другие ощущения могут включать затруднение дыхания, одышку, учащенное сердцебиение, приливы, зуд, тошноту, отек горла и обморок. Если вы испытываете анафилактический шок, обязательно обратитесь к врачу, потому что длительное воздействие этого состояния может привести к смерти.
