Картофельные чипсы были классно созданы в 1853 году, когда Джордж Крам обиделся, когда покровитель ресторана отослал назад свою жареную картошку за то, что она была слишком густой. Несмотря на покровителя, Крам нарезал картофельную бумагу тонким слоем, обжарил ее в масле, добавил соль и стал невольным создателем современных картофельных чипсов. Сегодня чипсы все еще жарят в масле и солят, что делает их высоким содержанием рафинированных углеводов, натрия и жира. В то время как умеренное употребление чипсов - это хорошо, отказ от пристрастия к чипсу не сулит ничего хорошего для здорового питания. Прекратите свою тягу с более здоровыми альтернативами или потакать нечасто.
Шаг 1
Определите ситуации и настроения, которые вызывают у вас тягу к картофельным чипсам. Так как употребление нездоровой пищи может вызвать выброс эндорфинов, химических веществ в мозге, которые заставляют вас чувствовать себя счастливыми, часто возникает потребность в картофельных чипсах, когда вы чувствуете грусть, стресс или усталость. Понимая ваши триггеры, вы можете быть готовы к тому, что жажда достигнет цели, и распознать ее как результат другой эмоции, которую вы можете затем обработать отдельно.
Шаг 2
Поменяйте картофельные чипсы на еду, которая поможет удовлетворить некоторые ваши пристрастия. Например, если вам нужна соль, достаньте орехи, которые полны полезных масел и жиров. Или, если вы предпочитаете хруст, попкорн с воздушным соусом может стать полноценной закуской. Если вы любите углеводы, выберите печеный сладкий картофель с высоким содержанием витамина А и клетчатки.
Шаг 3
Часто перекусывайте, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Если вы пропустите часы между приемами пищи, это может привести к снижению уровня сахара в крови, что объясняет потребность в углеводах в целом. Храня закуски между приемами пищи, вы можете избежать тяги. Фрукты и овощи, крекеры из цельной пшеницы и сыр или хумус могут помочь остановить аппетит до того, как они начнутся.
Шаг 4
Выпейте стакан воды или жуйте кусочек жевательной резинки, чтобы отвлечь рот от страсти к картофельным чипсам. Мята или жевательная резинка особенно полезны, потому что они делают ваш рот занятым и добавляют вкус, который несовместим с солеными картофельными чипсами - так что вы с меньшей вероятностью будете баловаться.
Шаг 5
Порционные картофельные чипсы в пакеты для легкой закуски. Если вы просто не можете избавиться от тяги к картофельным чипсам, вы можете использовать предварительно порционированный пакет, чтобы предотвратить переедание слишком большого количества чипсов. Как только пакет с закусками опустеет, вы перестанете есть, а не копаетесь в большом пакете из фольги для еще большего количества чипсов.
