Ешьте в индийском или тайском ресторане, и вы можете найти зеленую курицу карри в меню. Это блюдо сочетает в себе кусочки курицы и ароматных овощей с бульоном из кокосового молока, куриным бульоном и зеленой пастой карри.
Это блюдо с высоким содержанием жира, но его питательная ценность делает его хорошим вариантом для увеличения потребления витаминов, минералов и белков. От одной порции зеленого карри обычно можно ожидать следующую питательную ценность:
- 395 калорий
- 27 грамм жира
- 22 грамма углеводов
- 28 грамм белка
Зеленые Карри Калории и Жир
Количество калорий в зеленой курице карри - 395 на порцию - делают это блюдо хорошим вариантом для вашего плана питания. Мужчины и женщины нуждаются в разном количестве калорий для достижения своих целей в области питания, но типичная диета включает от 300 до 600 калорий на прием пищи.
Большое количество зеленых карри калорий из жира и может не подходить для всех диет. Одна порция содержит 27 граммов жира, 14 граммов которого - насыщенные. Согласно «Диетическим рекомендациям для американцев на 2015–2020 годы», потребление насыщенных жиров должно составлять менее 10 процентов от общего ежедневного потребления калорий.
Исходя из диеты 2000 калорий, из насыщенных жиров должно быть менее 200 калорий. Уменьшите содержание жира в зеленой курице карри, заменив обычное кокосовое молоко на обезжиренные или обезжиренные версии. Или попробуйте этот домашний рецепт зеленого карри.
Углеводы в зеленом карри
В зеленой курице карри содержится 22 грамма углеводов. Этот макроэлемент является основным источником энергии для организма, а также играет важную роль в функционировании центральной нервной системы.
Вы также получаете 9 граммов клетчатки, которая помогает вам чувствовать себя дольше, улучшает работу кишечника и помогает контролировать всплески сахара в крови. По данным клиники Майо, взрослым необходимо ежедневно от 25 до 38 граммов клетчатки.
С высоким содержанием белка
Зеленая курица карри является хорошим источником белка. Одна порция этого блюда содержит 28 граммов этого важного макроэлемента, в основном из курицы. Белок содержит строительные блоки для всех клеток вашего тела, но он также используется для энергии, если у вас недостаточно углеводов для работы.
Хороший источник железа
Ешьте зеленую курицу карри, и вы удовлетворяете большую часть своих потребностей в железе в течение дня. Одна порция содержит 61 процент рекомендуемой суточной дозы этого минерала, если вы придерживаетесь диеты на 2000 калорий.
По данным Национального института здравоохранения, взрослые мужчины нуждаются в 8 миллиграммах железа в день, в то время как женщины нуждаются в 18 миллиграммах. Взрослым нужно железо, чтобы предотвратить анемию, состояние, при котором вы чувствуете усталость, но беременным женщинам особенно нужно железо - 27 миллиграммов, так как им этого достаточно для двух человек.
Содержание витамина А
По данным Национального института здравоохранения, женщины нуждаются в 700 мкг витамина А в день, а мужчины - 900 мкг. Одна порция зеленой курицы карри обеспечивает 31 процент витамина А, который вам нужен каждый день.
Витамин А играет важную роль в функции глаза, воспроизводстве и коммуникации между клетками. Он также поддерживает нормальное развитие клеток в других органах вашего тела, включая почки, легкие и сердце.
