Кокосовое молоко, возможно, не известно как средство от всех болезней, но оно имеет некоторые преимущества для вашей пищеварительной системы. Это без лактозы, молоко с низким FODMAP и источник клетчатки. Но будьте осторожны с количеством, которое вы пьете, потому что кокосовое молоко также содержит много калорий и жиров.
Безлактозное молоко
Если у вас непереносимость лактозы, употребление коровьего молока может вызвать диарею, боль в животе, газы и вздутие живота из-за содержания лактозы. Кокосовое молоко, естественно, не содержит лактозы и может служить хорошей альтернативой молоку для людей с непереносимостью лактозы. Чтобы получить максимальную пользу, ищите кокосовое молоко, обогащенное кальцием и витамином D.
Низкий FODMAP Food
Ферментируемые олиго-ди-моносахариды и полиолы, также называемые FODMAP, представляют собой осмотические углеводы, что означает, что они втягивают воду в кишечник. Некоторые люди с трудом переваривают пищу, содержащую FODMAP, и испытывают диарею, газы, вздутие живота или запоры. Кокосовое молоко - это пища с низким содержанием FODMAP, поэтому ее легче переваривать. Диета с низким FODMAP рекомендуется людям с синдромом раздраженного кишечника, функциональным желудочно-кишечным расстройством, которое вызывает дискомфорт в животе и изменения в привычках кишечника.
Получить немного клетчатки
Если вы боретесь с запорами, может помочь увеличение количества клетчатки в вашем рационе. В одной чашке сырого кокосового молока содержится 5 граммов клетчатки, а в одной порции обогащенного готового к употреблению кокосового молока - 1 грамм клетчатки. По данным системы здравоохранения Mount Sinai, потребление от 25 до 30 граммов клетчатки в день может помочь улучшить здоровье кишечника, а также потреблять от 64 до 100 унций жидкости, например воды.
Калории и Жиры
В то время как кокосовое молоко предлагает ряд преимуществ для вашего кишечника, его калорийность не может. Одна чашка сырого кокосового молока имеет 552 калории. Готовый к употреблению вариант - лучший выбор, с 70 калориями на чашку.
Однако оба типа молока содержат большое количество насыщенных жиров: 50 г в сыром варианте и 4, 5 г в готовом виде. Высокое потребление насыщенных жиров связано с сердечными заболеваниями, и Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить общее потребление калорий до менее чем 6 процентов от общего количества калорий, или 13 граммов на диете с 2000 калориями.
