Витамины группы В представляют собой разнообразную группу питательных веществ, которые обычно содержатся вместе в пищевых продуктах. Все они растворимы в воде, что означает, что диетические излишки обычно легко устраняются в вашей моче. Большинство витаминов В плохо хранятся в вашем организме, поэтому вам необходимо регулярно получать их из своего рациона. Относительно большое количество отдельных витаминов группы В обычно хорошо переносится, но один витамин группы В - пиридоксин - может вызывать покалывание при приеме в высоких дозах в течение длительных периодов. Спросите своего врача о лучших дозах витаминов группы В.
функции
В общем, витамины группы В служат кофакторами для ферментов, которые катализируют выработку энергии в вашем организме. Витамины группы В участвуют в превращении углеводов в глюкозу, которая является основным источником топлива для ваших клеток, и они способствуют метаболизму аминокислот, белков и жиров. Витамины группы В помогают поддерживать здоровье кожи, волос, слизистых оболочек, печени, желудочно-кишечного тракта и глаз, а некоторые витамины группы В необходимы для нормальной работы нервной системы. Тем не менее, слишком много пиридоксина, или витамина B6, было связано с повреждением нервов.
Неврит
По словам доктора Элсона Хааса, директора Профилактического медицинского центра Марина в Сан-Рафаэле, штат Калифорния, пиридоксин может вызывать периферический неврит при приеме больших доз - более 2000 мг в день - в течение длительных периодов времени. Периферический неврит характеризуется покалыванием, потерей вибрационных ощущений и слабостью в руках и ногах. Это обычно обратимо после прекращения приема высокой дозы пиридоксина, но восстановление может быть медленным, а у некоторых людей покалывание и другие сенсорные нарушения сохраняются.
Пиридоксин Парадокс
Пиридоксин необходим для нормальной функции нервной системы, а дефицит пиридоксина приводит к периферической невропатии, которая вызывает симптомы, сходные с невритом, вызванным токсичностью пиридоксина. В то время как пиридоксин хорошо переносится в дозах до 200 мг в день, при более высоких дозах ваше тело не может легко преобразовать пиридоксин в его биологически активную форму, пиридоксальфосфат. Это приводит к накоплению пиридоксина в крови и тканях. Согласно исследованию, опубликованному в июньском номере журнала «Ветеринарная медицина» за 2008 год, избыток пиридоксина повреждает сенсорные нервы и повреждает сенсорные ганглии или нервные центры в спинном мозге.
Рекомендация
Большинство витаминов группы В не вызывают повреждения нервов даже в больших дозах. Однако пиридоксин ассоциируется с характерным периферическим невритом, который обычно возникает при длительном приеме высоких доз, обычно от 2 до 5 г в день. Рекомендуемая диета для витамина B6 - количество, необходимое для предотвращения дефицита - варьируется от 100 микрограммов в день для детей до 2 миллиграммов для кормящих матерей. В связи с тем, что пиридоксин способен вызывать повреждение нервной системы, в 1998 году Институт медицины установил допустимый верхний предел содержания витамина В6 в дозе 100 мг в день. Ваш врач или диетолог могут помочь определить, нужны ли вам дополнительные витамины группы В.
