Хотя крекеры могут звучать как здоровый выбор закусок, вы должны выбрать правильные сорта, чтобы сохранить ваши закуски с низким содержанием жира и калорий. Кроме того, вы должны контролировать размеры порции, чтобы избежать возможных осложнений со стороны здоровья, таких как увеличение веса, высокое кровяное давление и задержка воды. Прочтите этикетки продуктов питания, чтобы определить размеры порций и питательную ценность крекеров.
Размер
Употребление слишком большого количества крекеров может привести к увеличению веса. Размеры порций для крекеров относительно невелики, и если вы не контролируете свои порции, вы будете потреблять больше калорий и жиров. Согласно веб-сайту My Pyramid, пять крекеров из цельной пшеницы эквивалентны одной порции цельного зерна. Еда семи соленых крекеров эквивалентна одной порции рафинированного зерна.
Типы
Выбор правильного типа крекера может помочь предотвратить увеличение веса за счет снижения потребления калорий и жиров. Например, одна чашка обычных закусочных крекеров содержит 13 г жира и 262 калории, по данным Министерства сельского хозяйства США. Однако одна порция крекеров из цельного зерна с низким содержанием жира содержит приблизительно 2 г жира и 121 калорию на порцию.
Последствия
Крекеры, особенно соленые сорта, содержат большое количество натрия. Слишком много натрия в вашем рационе может вызвать повышение артериального давления. По словам зарегистрированного диетолога Кармина Кулкарни, одна порция крекеров обычно содержит около 200 мг натрия. Если вы едите слишком много крекеров или употребляете в них крекеры с высоким содержанием натрия, возможно, вы потребляете больше натрия, чем нужно вашему организму.
Соображения
Употребление слишком большого количества крекеров с высоким содержанием натрия также может привести к задержке воды. Вы можете заметить опухание в руках и ногах, когда вы едите диету с высоким содержанием соли. Выберите версии с низким содержанием натрия или несоленые крекеры, чтобы уменьшить задержку воды и симптомы высокого кровяного давления. По данным Министерства сельского хозяйства США, в одной чашке сухих крекеров с низким содержанием соли содержится около 134 мг натрия.
