Когда вы беременны, вы должны быть особенно осторожны в отношении того, что вы едите. Неправильное питание может привести к болезням пищевого происхождения, которые могут вызвать неблагоприятные последствия для ребенка, а диета с высоким содержанием жиров или натрия может увеличить риск для вашего ребенка в будущем. Тем не менее, кильбасой можно наслаждаться в умеренных количествах, пока вы готовите его до нужной температуры перед едой и соблюдаете здоровую диету.
Риск болезней пищевого происхождения
Переработанное мясо, такое как кильбаса, и мясо для завтрака иногда могут быть загрязнены бактериями, называемыми листериями, которые могут вызывать листериоз. Согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, во время беременности листериоз может привести к выкидышу, мертворождению, преждевременным родам или проблемам со здоровьем у вашего ребенка. Однако приготовление вашей кильбасы до ее приготовления на пару или внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту убьет бактерии, и вы сможете насладиться порцией кильбасы.
Диетические риски с высоким содержанием натрия
По словам MedlinePlus, вам необходимо следить за потреблением натрия во время беременности, так как употребление слишком большого количества натрия может повысить риск развития высокого кровяного давления, что может повысить вероятность преждевременных родов или рождения ребенка с низким весом при рождении. Потребление слишком большого количества натрия во время беременности может также привести к изменениям в развитии почек вашего ребенка, которые повышают вероятность развития у него повышенного кровяного давления в более позднем возрасте, согласно исследованию, опубликованному в «Американском журнале физиологии - физиологии почек» в августе. 2011. Каждая порция Килбаса в 2 унции дает 672 миллиграмма натрия, или 28 процентов от рекомендуемой дневной нормы натрия.
Риски с высоким содержанием жиров
Употребление слишком большого количества жирной пищи может привести к чрезмерному увеличению веса во время беременности. Избыточный вес увеличивает риск преждевременных родов, гестационного диабета, высокого кровяного давления и кесарева сечения. Употребление большого количества жиров может также повысить вероятность развития у вашего ребенка диабета или ожирения печени в более позднем возрасте, согласно предварительным исследованиям, опубликованным в «Журнале биохимии питания» в апреле 2012 года. Каждая порция килбаса на 2 унции дает почти 10 граммов жира, включая 3, 5 грамма насыщенного жира, что составляет 15 процентов суточной нормы для жира и 17 процентов DV для насыщенного жира для тех, кто придерживается диеты на 2000 калорий.
Включая Кильбасу в диету для беременных
Хотя в кильбасе много натрия и жира, вам не нужно избегать его во время беременности. Это также хороший источник витамина С, обеспечивающий 14 процентов DV для этого необходимого питательного вещества, которое действует как антиоксидант, ограничивая вред от вредных свободных радикалов. Просто тщательно готовьте кильбасу, ограничивайтесь одной порцией по 2 унции и следите за потреблением других продуктов с высоким содержанием жира или натрия, чтобы убедиться, что вы остаетесь в рекомендуемых пределах в течение дня, получая не более 35 процентов Ваши калории от жира и не более 2300 мг натрия в день.
