Чайный
Шаг 1
Комбуча - это «скобы», или симбиотическая культура бактерий и дрожжей. Физически это желатиновая колония, которая может напоминать вам гриб. Веками использовавшийся в Китае, Японии, Корее и России, чайный гриб пропитывают чаем и сахаром в течение нескольких дней. В результате получается напиток со вкусом игристого яблочного сидра, в зависимости от типа используемого чая. Смесь производит ряд витаминов, минералов и кислот, которые, как утверждают сторонники, полезны для целого ряда состояний, включая диабет.
Требования Здоровья
Шаг 1
Говорят, что чай чайный гриб имеет ряд эффектов, которые делают его интересным для диабетиков. Например, если вы используете более кислый чай, чайный гриб может помочь, смягчая колебания уровня сахара в крови. Кроме того, как сообщается, он помогает при диабетических осложнениях, таких как высокое кровяное давление и улучшение профиля холестерина. Говорят также, чтобы увеличить энергию и улучшить пищеварение. К сожалению, существует мало современных научных данных, подтверждающих любое из этих утверждений. Медицинский центр NYU Langone сообщает, что самые ранние исследования чайного гриба проводились в Германии в 1930-х годах, но в более поздних исследованиях комбуча изучалась как пробиотик. Например, в статье за январь-март 2011 года в «Журнале Индийского общества периодонтологии» изучалась перспективность чайного гриба и других полезных бактерий в борьбе с заболеваниями пародонта, из которых диабетики подвержены большему риску, чем недиабетики. Ученые также подозревают, что изменения в бактериях в кишечнике могут повлиять на поглощение углеводов и, следовательно, на контроль уровня сахара в крови.
Альтернативные методы лечения среди диабетиков
Шаг 1
Не смотря на то, что диабет является седьмой по значимости причиной смерти в Соединенных Штатах, поражая почти 26 миллионов человек и еще 79 миллионов на преддиабетической стадии, неудивительно, что американцы обращаются к альтернативным методам лечения или профилактики заболевания. Естественно хотеть избежать отпускаемых по рецепту лекарств и дорогостоящих посещений доктора. Американская ассоциация диабета сообщает, что в 2009 году 22 процента людей, страдающих диабетом, использовали некоторые виды траволечения, а 31 процент - пищевые добавки. Однако вы должны знать, что травы и пищевые добавки не регулируются так же, как лекарственные препараты, отпускаемые по рецепту, и нет никаких государственных оценочных карт, которые бы указывали вам, насколько эффективны лечебные процедуры, которые вы принимаете. Если вы решили купить или сделать чайный гриб, поговорите с врачом об этом.
безопасности
Шаг 1
NYU сообщает, что исследования безопасности чайного гриба показали, что он, как правило, не токсичен; однако это зависит от санитарных условий окружающей среды, в которой оно производится. Был единственный отчет о сибирской язве, попавшей в чай из-за зараженных коров поблизости. «Закуски» чайного гриба часто передаются через друзей, поэтому вы не можете быть уверены в безопасности какой-либо конкретной партии. Кроме того, поскольку вы можете приготовить его с любым чаем, невозможно узнать точное содержание кислот, ферментов и витаминов и, следовательно, какое влияние это окажет на ваше состояние. Пока что ни один орган здравоохранения не рекомендует принимать чайный гриб для помощи при диабете или его осложнениях.
