Сывороточный белок часто включается в добавки, продаваемые для снижения веса и увеличения мышечной массы. Исследование 2001 года, опубликованное в «Международном журнале спортивного питания и обмена веществ», показало, что мужчины, которые употребляли сывороточный белок в сочетании с креатином, другим популярным дополнением, испытывали увеличение силы и мышечного роста. Однако у некоторых людей, пытающихся сбросить вес или нарастить мышечную массу, сывороточный белок может вызвать желудочно-кишечный дискомфорт. Проконсультируйтесь с врачом перед использованием любой пищевой добавки или если вы испытываете дискомфорт при использовании добавки.
Сывороточный протеин
Сыворотка является одним из двух видов белка, извлекаемого из коровьего молока. Белки сделаны из аминокислот, которые, как полагают сторонники сывороточного белка, могут увеличить мышечную массу. Сывороточный белок также может сыграть роль в повышении вашего иммунитета и помогает избавиться от лишнего жира. Для оптимальной пользы от этой добавки специалисты из Университета Иллинойса рекомендуют потреблять приблизительно 20-25 граммов в день, если вы пытаетесь сбросить вес или улучшить иммунную функцию. Для более интенсивной тренировки рекомендуется ежедневная доза от 40 до 50 грамм.
Причины диареи и избытка газа
Диарея и избыток газа могут указывать на раздражение кишечника или такие заболевания, как грипп. Пищевая аллергия и чувствительность также могут вызывать эти симптомы. У некоторых людей потребление определенных видов пищи, таких как фасоль или брокколи, может вызвать избыток газа. Реакция на определенные сахара также может вызвать избыток газа и диарею, потому что ваше тело не в состоянии переварить их. Это состояние также может быть вызвано недостатком ферментов в желудке, которые помогают переваривать лактозу или молочный сахар. Это состояние, известное как непереносимость лактозы, может возникнуть при потреблении сывороточного белка, полученного из коровьего молока.
Непереносимость лактозы
Непереносимость лактозы, по данным Национального информационного центра по болезням пищеварительной системы, возникает, когда у вас есть дефицит фермента лактазы. Этот фермент необходим для переваривания лактозы, сахара, который естественным образом содержится в молоке и молочных продуктах, включая сывороточный белок. Симптомы непереносимости лактозы обычно начинаются в течение 30 минут после употребления пищи, содержащей молоко или молочный белок. Как правило, человек испытывает диарею, вздутие живота и избыток газа после приема молока; и в зависимости от тяжести дефицита, может испытывать крайний дискомфорт.
Лечение непереносимости лактозы
Непереносимость лактозы невозможно вылечить, но некоторые люди находят значительное облегчение, употребляя молочные продукты с надписью «без лактозы». Кроме того, добавки ферментов лактазы доступны в аптеках и продуктовых магазинах и могут помочь в переваривании сывороточного белка. Если у вас серьезные проблемы с пищеварением и непереносимость, может потребоваться использование альтернативного источника дополнительного белка, такого как соя. Препараты против газа и против диареи, доступные без рецепта, также могут помочь уменьшить дискомфорт, связанный с непереносимостью лактозы, но эти продукты не улучшают вашу способность переваривать продукт.
