Быстрое питание стоит относительно недорого и имеет приятный вкус, но негативное воздействие на физическое здоровье длится гораздо дольше, чем эти насущные проблемы. С высококалорийными блюдами поступает больше жира, холестерина, соли и сахара - и, следовательно, меньше витаминов, минералов и других питательных веществ - чем в более здоровых продуктах. В Руководстве по питанию для американцев Министерства сельского хозяйства США говорится, что эти привычки питания создают дефицит питательных веществ наряду с увеличением веса. Проблемы со здоровьем, возникающие только из-за избыточного веса и ожирения, могут серьезно ограничить образ жизни и сократить продолжительность жизни.
Атеросклероз
Фаст-фуд содержит большое количество холестерина и соли, двух питательных веществ, которые способствуют сердечно-сосудистым проблемам со здоровьем. Центры США по контролю и профилактике заболеваний сообщают о прямой связи между потреблением натрия и негативным воздействием на кровяное давление и отмечают, что американцы потребляют большую часть своего натрия в обработанных и ресторанных продуктах.
Например, Министерство сельского хозяйства США перечисляет содержание натрия в сэндвиче с завтраком из бисквита, яиц и колбасы в количестве 1210 мг и холестерина в количестве 290 мг. Это почти все 1500 мг натрия и 300 мг холестерина, которые USDA рекомендует ежедневно для взрослых. Как и при употреблении в пищу слишком большого количества соленой пищи, прием слишком большого количества холестерина может вызвать образование бляшек в артериях или атеросклероз. Это состояние может привести к инсульту, сердечному приступу и смерти. Здоровая диета, включающая больше цельного зерна, фруктов и овощей, может помочь вам избежать проблем со здоровьем, связанных с атеросклерозом.
Диабет
Многие продукты питания и напитки с высоким содержанием сахара имеют высокое содержание сахара, включая шоколадные коктейли, 62 грамма сахара и колу, 44 грамма в 16 унциях. порции в соответствии с USDA. Салат из капусты быстрого приготовления, французские тосты и даже чизбургеры содержат значительное количество сахара. Регулярное употребление слишком большого количества сахара может иметь постоянные негативные последствия для уровня сахара в крови.
Диабет требует ежедневных лекарств для лечения дисбаланса сахара в крови. Серьезные осложнения включают глаукому, потерю слуха, заболевания почек, высокое кровяное давление, повреждение нервов и инсульт. Чтобы снизить риск развития диабета, Американская кардиологическая ассоциация (AHA) предлагает заказывать такие напитки, как вода, молоко с низким содержанием жира или диетические безалкогольные напитки.
тучность
Фаст-фуд загружается с жирами и калориями. Заказ без ограничений будет иметь негативные последствия для вашего веса, так как вы обычно потребляете больше калорий, чем можете потратить. Гамбургеры с несколькими котлетами из говядины, сыром, беконом и майонезом могут превышать предел содержания жира в 65 миллиграммов, рекомендованный Министерством сельского хозяйства США на весь день.
Управление генерального хирурга сообщает, что ожирение увеличивает риск развития потенциально смертельных заболеваний сердца, диабета и некоторых видов рака, а также апноэ во сне и астмы. Проблемы со здоровьем, такие как артрит и осложнения беременности, также чаще встречаются у людей с ожирением. AHA рекомендует поддерживать здоровый вес, избегая жаренных во фритюре и больших порций блюд.
