Блинная смесь для тети Джемимы дебютировала в 1889 году и стала первой готовой смесью для блинов. Сегодня бренд продает различные смеси, сиропы и другие продукты для завтрака. Хотя в самой оригинальной блинной смеси тети Джемимы содержится мало калорий и жиров, а в ней много питательных веществ, факты, связанные с питанием, значительно меняются, когда смесь готовится в соответствии с указаниями.
Размер порции
Рекомендуемый размер порции оригинальной смеси для блинов тети Джемимы составляет 1/3 стакана или примерно 47 г. Эта смесь обычно сочетается с 1 яйцом, 1 ст. растительного масла и 3/4 чашки обогащенного 2-процентного молока для создания блинов. Размер порции для приготовленных блинов составляет четыре 4-дюймовых блинов. Если вы едите больше или меньше этой суммы, соответственно скорректируйте данные о питании.
Калории, Жиры и Холестерин
Одна только сухая смесь содержит 150 калорий, ни одна из которых не является жировой. Когда вы готовите смесь в соответствии с указаниями, блины содержат 250 калорий на порцию. Из 250 калорий 70 калорий поступают непосредственно из жира. Сама смесь содержит 0, 5 г общего жира и не содержит насыщенных или транс-жиров. При приготовлении, как указано, блины содержат 8 г общего жира и 2 г насыщенного жира. Это примерно 12 процентов от рекомендуемой FDA суточной нормы (DV) общего жира и 10 процентов от DV насыщенных жиров, исходя из диеты на 2000 калорий. Смесь не содержит холестерина, но блины содержат 75 мг холестерина при приготовлении в соответствии с указаниями. Это около 25 процентов от DV холестерина.
Натрий и калий
Одна порция смеси содержит значительное количество натрия, а точнее 740 мг; это 31 процент от DV. Готовые блины содержат только немного больше натрия, чем сама смесь. Блины содержат 800 мг натрия, или около 33 процентов от DV. Количество калия в смеси составляет 50 мг, что составляет всего 1 процент от DV. Количество калия в приготовленных блинах, однако, составляет 160 мг; это 5 процентов от DV.
Углеводы и Белки
Блинная смесь тети Джемимы содержит 33 г общих углеводов, что составляет 11 процентов от DV. В это количество входит 1 г клетчатки и 7 г сахара. Блины содержат 37 г общих углеводов, или 12 процентов от DV. Количество клетчатки в приготовленных блинах по-прежнему составляет 1 г, но количество сахара увеличивается до 10 г. Смесь содержит 4 г белка, в то время как блины содержат ровно в два раза больше этого количества.
Витамины и минералы
Блинная смесь тети Джемимы содержит большое количество витаминов и минералов сама по себе, но приготовление смеси в соответствии с инструкциями обеспечивает еще больше витаминов и минералов. Смесь обеспечивает 10 процентов DV кальция, железа, рибофлавина, ниацина и фолиевой кислоты, 15 процентов DV тиамина и 30 процентов DV фосфора. Приготовленные блины обеспечивают 4 процента DV витамина А, 10 процентов DV железа и ниацина, 15 процентов DV кальция и фолиевой кислоты, 20 процентов DV тиамина и рибофлавина и 40 процентов DV фосфора.
Соображения
Имейте в виду, что изменение рецепта, когда вы делаете блины, используя смесь тети Джемимы, может изменить количество фактов питания. Например, если вы используете обезжиренное молоко или цельное молоко вместо 2 процентов, количество калорий и жира может значительно отличаться. Кроме того, тетя Джемима предлагает несколько вариантов оригинальной смеси для блинов. Эти варианты включают смесь пахты и смеси цельной пшеницы. Тетя Джемима также предлагает «готовые» смеси, в которые вместо яиц, молока и растительного масла добавляется вода. Эти смеси содержат аналогичные, хотя и не идентичные, фактические количества питательных веществ. Всегда проверяйте этикетку питания вашей смеси для блинов тети Джемимы, чтобы определить конкретные количества продуктов питания.
